Les acides gras oméga • NATUROSAPIENS

SOMMAIRE

Traditionnellement, avant que l’homme fasse pousser des plantes et des graines pour en extraire de l’huile, nous avons toujours utilisé de la graisse dans notre alimentation. La source principale était principalement une source brute contenue dans les produits animaux comme la graisse de porc, de bœuf, d’agneau, de canard ou de l’huile de fruit, comme l’huile d’olive sur le pourtour méditerranéen.

Les huiles végétales, sont donc arrivées très tardivement dans notre évolution, aujourd’hui nos étales de supermarché et nos magasin bio proposent un choix pléthore: huile de colza, d’olive, noix,soja, tournesol, mais, carthame, chanvre, cameline, lin … etc.

Généralement, plébiscité pour leur richesse en Omega-3, Omega-6 et Omega-9, à quoi servent-elles exactement ? quel est leur impact santé ? et où les trouver ?

Qu’est-ce que les acides gras Omégas 3,6 et 9 ?

En chimie, un acide gras est une molécule formée d’une chaîne d’atomes de carbone liés à des hydrogènes. On distingue 3 catégories d’acide gras : saturés, mono-insaturés et polyinsaturés :

Les acides gras saturés (AGS) : il comporte aucune double liaison entre ses atomes de carbone, donc chaque atome porte le maximum d’hydrogène possible : d’où le nom de « saturé ».

Les gras saturés sont un type de gras naturellement présents dans certains aliments. Ils sont habituellement solides à la température ambiante et opaques. Généralement présent dans les aliments d’origine animale : viande grasse de bœuf, volaille avec la peau, saindoux, beurre, lait, fromages … etc. Ils sont également présents dans certaines huiles végétales comme les huiles de noix de coco et de palme. Nous n’allons pas parler ici de cet acide gras, je vous invite à consulter mon article le mantra des acide gras.

Nous nous intéresserons plutôt dans cet article aux huiles végétales nommées Omégas 3,6,9. Ces acides gras font partie de la famille des Acides Gras Insaturés :

Poly-insaturés pour l’oméga-3 et l’oméga-6 (AGPI)
Mono-insaturé pour l’oméga-9 (AGMI)

Un acide gras insaturé est un acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbones. On parle d’acide gras mono-insaturé lorsqu’il n’y a qu’une seule double liaison et d’acide gras poly-insaturé lorsqu’il y en a plusieurs.

(Note pour le lecteur : les termes utilisés ci-après sont un petit peu barbare – il pourrait cependant vous faire gagner votre prochaine partie de scrabble, alors soyez attentif !)

Le corps humain est capable de produire tous les acides gras dont il a besoin, à l’exception de deux : l’acide linoléique (LA) – un acide gras oméga-6, et l’acide alpha-linolénique (ALA) – un acide gras oméga-3. Ceux-ci doivent être fournis par l’alimentation et sont appelés “acides gras essentiels”.

Ces deux acides gras sont nécessaires à la croissance et à la réparation mais peuvent également être utilisés pour produire d’autres acides gras. Par exemple, les acides gras oméga-3, l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA), peuvent être synthétisés à partir de l’ALA. Cependant, leur transformation étant très limitée (voir plus bas), il est recommandé d’également inclure dans son alimentation des sources de ces acides gras.

L’acide oléique – un acide gras omégas-9 est, quant à lui, dit ‘’non essentiel’’, non pas que le corps en pas besoin, c’est simplement que l’organisme est capable d’en fabriquer à partir d’acides gras saturés, ces derniers étant surtout présents dans les produits d’origine animale.

Quels sont leurs rôles, leurs bienfaits et les signes de carences ?

Ci-dessous, un tableau résumé des acides gras composants les AGPI et AGMI ainsi que les bienfaits spécifiques pour chacun, ainsi que certains signes qui peuvent démontrer une certaine carence :

Bienfaits des omega-3, omega-6 et omega-9 et signes de carence — Type d’AGPI et d’AGMI, bienfaits et signes de carence

Quelles est la fonction des oméga-3, oméga-6 et 9 ?

Sous forme de phospholipides, les oméga 3,6,9 sont des constituants universels des membranes cellulaires et modulent, via leur fluidité et leur plasticité, l’activité des protéines qu’elles contiennent (enzymes, canaux ioniques, récepteurs, transporteurs…). Ils influencent donc le métabolisme cellulaire.

L’acide arachidonique (AA) et le DHA représentent environ 20 % des acides gras du cerveau. Ils interviennent tous deux dans le développement cérébral.

L’acide linoléique (LA) stabilise les structures des membranes cellulaires et de la peau. C’est pourquoi il représente environ 20% de tous les acides gras présents dans une peau saine.

Les oméga-3 et les oméga-6 régulent la réponse inflammatoire en interférant de différentes façons dans la synthèse des eicosanoïdes. Les oméga-3 ont une action anti-inflammatoire, il favorise la vasodilatation, diminue la coagulation sanguine et inhibe donc l’inflammation. Les oméga-6 ont une action pro-inflammatoire, ils favorisent la vasoconstriction, la coagulation sanguine et déclenche l’inflammation. Le rôle du rapport Oméga-6/Oméga-3 est donc essentiel pour gérer l’inflammation, un rapport trop favorable en Omega-6 va favoriser l’inflammation alors qu’un rapport plus modéré va la diminuer, voir la stopper.Le bon rapport de consommation entre les omégas-6 et les oméga-3 pour une bonne santé, selon les recommandations de l’AFSSA (L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments), devrait être proche de 5. Cela signifie que nous devons respecter Rapport oméga-6/ oméga-3 = entre 1/1 et 4/1 (Pour des précisions je vous invite à lire mon article : « Rapport Omega-6/Omega-3 : Trouver votre équilibre santé »)

Quels sont les apports en omega 3,6 et 9 recommandés ?

apports journaliers recommandés en omega-3
apports journaliers recommandés en omega-6 — Apports nutritionnels recommandées en Ω3,Ω6,Ω9 / jour

Voici les apports minimums recommandé par le VIDAL, cependant ces apports en huile végétale (ALA) ne tiennent pas compte du faible taux de conversion. Les explications ci-après, vu par le prisme des études scientifique et celui de nos ancêtres …

Faiblesse du taux de conversion des omega-3 (ALA) en EPA/DHA selon les études scientifiques

Nous portons beaucoup d’intérêt aux bienfaits des huiles végétales riche en omega-3 et omega-6, or les recherches démontrent que la confusion demeure au sujet du taux de conversion chez l’humain, car si les autres mammifères disposent des enzymes nécessaires pour synthétiser les acides à chaine longue en chaîne courte il en demeure que c’est n’est pas le cas chez l’homme.

En-effet, l’apport d’omega-3 et d’omega-6 sous forme d’huile végétale ALA et LA est très peu transformé sous leur forme active EPA/DHA et AA. Des études in vivo chez l’homme montrent que seulement 5 % de l’ALA est converti en EPA et < 0,5 % de l’ALA est converti en DHA¹, d’autres démontrent un taux de conversion compris de 0,2% à 21% maximum² ;³ ;⁴

Si les autres mammifères disposent des enzymes nécessaires pour synthétiser les acides à chaîne longue en chaine courte il en demeure que c’est n’est pas le cas chez l’homme. Les bénéfices attribués jusqu’alors résulte principalement d’une extrapolation inappropriée des études in vitro et animales aux humains. Les organismes de réglementation gouvernementaux en Amérique du Nord et en Europe ont récemment commencé à exiger l’ajout d’acide arachidonique (AA) et d’acide docosahexaénoïque (DHA) aux préparations lactées pour nourrissons. Il s’agissait d’une étape importante dans la reconnaissance de la conversion limitée de l’acide linoléique (LA) en AA et de l’acide a-linolénique (ALA) en DHA chez les nourrissons.

Faiblesse du taux de conversion des omega-3 (ALA) en EPA/DHA au regard de l’évolution

Il est avancé que la faible capacité de conversion est le résultat que les humains ont toujours évolué avec des régimes alimentaires contenant du poisson et des crustacés . L’idée est que la capacité de cette voie chez nos ancêtres était en grande partie non pertinente en raison de la consommation continue d’AA, d’EPA et de DHA préformés provenant de poissons, des crustacés et des animaux terrestres. Cela a du sens, du point de vue d’homosapiens, car la transformation de graine en huile est venue très tardivement dans notre évolution.

Les huiles à base de noix, d’amandes, d’olives, de graines de sésame et de graines de lin ont probablement été produites pour la première fois via le processus d’équarrissage et de pressage il y a entre 5000 et 6000 ans. Cependant, à l’exception de l’huile d’olive, la plupart des premières utilisations d’huiles semblent avoir été à des fins non alimentaires telles que l’éclairage, la lubrification et la médecine.

Ce n’est pas qu’au début du XXème siècle, qu’une augmentation frappante de l’utilisation des huiles végétales s’est produite. Plus précisément, la consommation par habitant d’huiles de salade et de cuisson a augmenté de 130 %, la consommation de graisse végétale a augmenté de 136 % et la consommation de margarine a augmenté de 410 %. Ces tendances se sont produites partout ailleurs dans le monde et ont été rendues possibles par l’industrialisation et la mécanisation de l’industrie des graines oléagineuses.

Cette augmentation est concomitante avec l’abandon généralisé des aliments d’origine marine, surtout au cours des 50 dernières années. C’est à ce moment-là, que les problèmes de carences en oméga 3 et 6 sont devenus évidentes et que l’état inflammatoire a pris de l’ampleur. La cause n’est probablement pas dû exclusivement aux excès d’omega-6 mais cela contribue très probablement aux états pathologiques en augmentation constante depuis 50 ans.Aujourd’hui, Il est donc essentiel, du point de vue de la santé, de revenir aux principaux attributs nutritionnels d’une alimentation brute d’origine marine, en particulier, avec un apport plus élevé en Ω3 et plus faible en Ω6, et une consommation récurrente en Ω9.

Mes conseils santé

Mon conseil sera toujours de revenir le plus possible à une base alimentaire correspondant à nos modes ancestraux appropriés beaucoup plus appropriés pour notre équilibre…

Diminuer vos apports en Oméga-6

Supprimer ou diminuer fortement les acides gras suivants : huile de pépins de raisin, huile de tournesol, huile de mais, huile de soja, huile de germe de blé, les graisses TRANS, toutes huiles de friture (à remplacer par la graisse de bœuf)
Supprimer les aliments frits avec une huile de friture de maïs ou de tournesol (Note : avant même d’atteindre leur point de fumée, des molécules nouvelles transitoires appelés acétaldéhyde qui sont pro-inflammatoire, pro-cancer et pro-dégénérative)
Diminuer les oléagineux : Si vous êtes un grand consommateur, d’amandes surtout, mais aussi à moindre mal les noix de pecan ou noix du brésil : une poignée/jour max. Le rapport oméga-6/oméga-3 leur est défavorable, et ont une nette tendance à être pro-inflammatoire. Préférer les noix de Grenoble qui ont un meilleur rapport oméga-6/oméga-3 de 4/1. Attention ! aussi au lait végétale (amande) qui est pro-inflammatoire
Plus globalement, limiter les aliments avec un rapport oméga-6/oméga-3 défavorable et > au rapport 4/1, voir le tableau du TOP20 ci-après :

Type	Aliments	Portion (g)	Acides gras oméga-6 (mg)	Acides gras oméga-3 (mg)	Ω6	Ω3
Legumineuses	Arachides , Tous types, crues	100	15691	3	5320.3	1
Oleagineux	Amandes , grillées à sec	100	12065	6	2010.8	1
Acides gras	Huile de pépins de raisin	1 CS (14 g)	9395	13.5	696	1
Acides gras	Huile de graine de coton	1 CS (14 g)	6953	27	257.5	1
Oleagineux	Noix de cajou	100	7782	62	125.5	1
Oleagineux	Graines de citrouille , entières, grillées	100	8759	77	113.8	1
Oleagineux	Graine de pavot	100	28291	273	103.6	1
Oleagineux	Noisettes , avelines	100	7832	87	90	1
Oleagineux	Huile de tournesol	100	65.7	0	65.7	1
Legumes racines	Carottes , crues	100	115	2	57.5	1
Oleagineux	Graines de sésame , entières, séchées	100	21372	376	56.8	1
Oleagineux	Pistaches , crues	100	13200	254	52	1
Acides gras	Huile de maïs	1 CS (14 g)	7224	157	46	1
Acides gras	Huile de palme	1 CS (14 g)	1228	27	45.5	1
citrouilles et courges	Tomates , Tomates, rouges, mûres, crues	100	80	3	26.7	1
Legumineuses	Pois chiches	100	1113	43	25.9	1
Oleagineux	noix de pécan	100	20630	986	20.9	1
Acides gras	Huile de soja (hydrogénée)	1 CS (14 g)	6116	378	16.2	1
Legumes racines	Persil , cru	100	115	8	14.4	1
Marine	Thon , en conserve dans l'huile, égoutté	1 boite/171g	4588	345	13.3	1

Augmenter vos apports en Oméga-3

Augmenter votre consommation de poisson : Foie de morue, hareng fumé, maquereau, sardines Saumon sauvage Huiles de poisson et krill ou certaines souches d’algue
Je ne conseils pas de consommer des huiles de graines (lin, colza, chanvre, cameline, noix, noisette, etc) en raison de leur toxicité : très transformées leur extraction se fait généralement par des solvants issus de la pétrochimie (le « n-liexane »). Ces huiles s’oxydent dès l’ exposition à l’air, lumière et chaleur (présence d’aldéhydes). De plus, elles ne sont pas suffisantes pour couvrir vos besoins en omegas EPA/DHA.
Les graines de chia ou de lins riche en omega-3 peuvent être consommées broyées et trempées pour éliminer les anti-nutriment comme la lectine.
Consommer des œufs du label « bleu, blanc, cœur » qui sont riches en oméga-3. Les poules sont nourries avec des graines de lin, ce qui, comparé aux œufs ordinaires, multiplie par dix leur teneur en oméga-3 : un œuf enrichi comble de 25 % à 35 % des besoins quotidiens en oméga-3.
Plus globalement, favoriser les aliments avec un rapport oméga-6/oméga-3 favorable et < au rapport 4/1, voir le tableau du TOP20 ci-après :

Type	Aliments	Portion (g)	Acides gras oméga-6 (mg)	Acides gras oméga-3 (mg)	Ω6	Ω3
Marine	Thon , en conserve dans l'eau, égoutté	1 boite/165g	14.8	460	1	31.1
Acides gras	Huile de foie de morue	1 CS (14 g)	126	2664	1	21.1
Marine	Homard , cuit	1 boite/113 g	6	120	1	20
Legumineuses	Matpe ( haricot Vigna mungo ), bouilli	100	24	335	1	14
Marine	Maquereau , en conserve, égoutté	1 boite/361g	357	4970	1	13.9
Acides gras	Huile de sardine	1 CS (14 g)	272	3253	1	12
Marine	Saumon atlantique , sauvage, cru	100	172	2018	1	11.7
Marine	Hareng du Pacifique	100g	246	2418	1	9.8
Marine	Morue , fraîche et congelée	1 boite/113 g	100	600	1	6
Marine	Espadon , frais et congelé, cuit	1 boite/113 g	300	1700	1	5.6
Legumes à feuilles	Épinards , cuits, bouillis, égouttés	100	17	92	1	5.4
Acides gras	Huile de périlla	1 CS (14 g)	1680	8960	1	5
Acides gras	Huile de graines de lin	1 CS (14 g)	1715	7196	1	4.2
Oleagineux	Graines de lin	100	5911	22813	1	3.9
Legumes racines	Navets , crus	100	12	40	1	3.3
Oleagineux	Graines de chia	100	5785	17552	1	3
Marine	Éperlan , arc-en-ciel	1 boite/113 g	200	500	1	2.5
Legumes à feuilles	Laitue frisée verte, fraîche, crue	100	24	58	1	2.4
Legumes à feuilles	Feuilles de navet , cuites	100	28	64	1	2.3
Legumes à feuilles	Choux de Bruxelles cuits	100	79	173	1	2.2

Pour information et référence, ci-dessous le tableau indiquant les sources d’omega3,6,9 en gramme/100gr issu de la table Ciqual :

ACIDE GRAS	SOURCE	Nom	Teneur moyenne	Code confiance
OMEGA 6	LA	Huile de pépins de raisin	63.7	A
OMEGA 6	LA	Huile de tournesol	56.3	A
OMEGA 6	LA	Huile de noix	56.1	B
OMEGA 6	LA	Huile de maïs	54.1	B
OMEGA 6	LA	Huile de soja	52	C
OMEGA 6	LA	Huile de coton	51.5	B
OMEGA 6	LA	Huile de germe de blé	46.9	B
OMEGA 6	LA	Huile pour friture, sans précision	43.7	A
OMEGA 6	LA	Huile combinée (mélange d'huiles)	41.1	B
OMEGA 6	LA	Huile de sésame	39.6	D
OMEGA 6	LA	Noix, séchée, cerneaux	36.1	A
OMEGA 6	LA	Huile d'argan ou d'argane	33	B
OMEGA 6	LA	Lécithine de soja	30.4	B
OMEGA 6	LA	Pignon de pin	30.4	B
OMEGA 6	LA	Pavot, graine	29.4	D
OMEGA 6	LA	Tournesol, graine	27.8	C
OMEGA 6	LA	Huile combinée, mélange d'huile d'olive et de graines	27.2	B
OMEGA 6	LA	Noix du Brésil	25.2	C
OMEGA 6	LA	Noix de pécan	22.1	D
OMEGA 6	LA	Sésame, graine décortiquée	21.9	B
OMEGA 6	LA	Huile végétale (aliment moyen)	21.4	D
OMEGA 6	LA	Sésame, graine	21.2	B
OMEGA 6	LA	Cucurbitacées, graine	20.7	B
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux	20.2	C
OMEGA 6	LA	Noix, fraîche	19.5	A
OMEGA 6	LA	Huile de colza	19.4	D
OMEGA 6	LA	Huile d'arachide	14.7	A
OMEGA 6	LA	Chips de crevette	14.5	D
OMEGA 6	LA	Pistache, grillée, salée	14.2	B
OMEGA 6	LA	Huile de carthame	13.6	C
OMEGA 6	LA	Huile de lin	13.5	C
OMEGA 6	LA	Mayonnaise (70% MG min.), préemballée	13.3	A
OMEGA 6	LA	Pistache, grillée	13.3	D
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux	13.1	A
OMEGA 6	LA	Amande, grillée, salée	12.9	B
OMEGA 6	LA	Beurre de cacahuète ou Pâte d'arachide	12.9	B
OMEGA 6	LA	Cacahuète ou Arachide	12.9	A
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine), teneur réduite en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)	12.9	D
OMEGA 6	LA	Caviar d'aubergine, préemballé	11.7	D
OMEGA 6	LA	Huile de noisette	11.7	B
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, aux esters de stérol végétal	11.7	D
OMEGA 6	LA	Sauce pesto, préemballée	11.6	A
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3	11.5	D
OMEGA 6	LA	Sauce tartare, préemballée	11.3	A
OMEGA 6	LA	Sauce au poivre, condimentaire, froide, préemballée	11.1	A
OMEGA 6	LA	Cacahuète, grillée, salée	11	B
OMEGA 6	LA	Farine de soja	10.6	D
OMEGA 6	LA	Sauce américaine, préemballée	10.6	D
OMEGA 6	LA	Amande (avec peau)	10.5	A
OMEGA 6	LA	Tarama, préemballé	9.98	A
OMEGA 6	LA	Graisse d'oie	9.8	B
OMEGA 6	LA	Cacahuète, grillée, sans sel ajouté	9.69	B
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine) à 80% MG, salée	9.5	B
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine), teneur en matière grasse inconue, doux (aliment moyen)	9.17	D
OMEGA 6	LA	Huile de palme raffinée	9.1	C
OMEGA 6	LA	Soja, graine entière	9.04	C
OMEGA 6	LA	Saindoux	8.95	B
OMEGA 6	LA	Noix de cajou, grillée à sec, non salée	8.92	D
OMEGA 6	LA	Sauce béarnaise, préemballée	8.89	A
OMEGA 6	LA	Noix de cajou, grillée, salée	8.71	B
OMEGA 6	LA	Caviar de tomates	8.54	A
OMEGA 6	LA	Noix de cajou, grillée, non salée	8.49	A
OMEGA 6	LA	Saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée	8.24	A
OMEGA 6	LA	Pomme de terre dauphine, surgelée, cuite	8.14	A
OMEGA 6	LA	Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou, préemballée	8.07	A
OMEGA 6	LA	Pomme de terre dauphine, surgelée, crue	8.04	D
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux	8.03	D
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel, riche en oméga 3	8	A
OMEGA 6	LA	Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées	7.76	A
OMEGA 6	LA	Sauce bourguignonne, préemballée	7.67	A
OMEGA 6	LA	Sauce aïoli, préemballée	7.27	B
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel	7.18	D
OMEGA 6	LA	Préparation culinaire à base de soja, type "crème de soja"	7.15	A
OMEGA 6	LA	Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes	6.88	C
OMEGA 6	LA	Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs	6.61	D
OMEGA 6	LA	Huile d'olive vierge extra	6.52	A
OMEGA 6	LA	Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée	6.44	A
OMEGA 6	LA	Thon à l'huile de tournesol, entier, appertisé, égoutté	6.44	A
OMEGA 6	LA	Sauce froide (aliment moyen)	6.41	D
OMEGA 6	LA	Crêpe fourrée chocolat, préemballée	6.4	A
OMEGA 6	LA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre	6.4	C
OMEGA 6	LA	Lin, brun, graine	6.16	A
OMEGA 6	LA	Houmous, préemballé	6.14	D
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3	6	A
OMEGA 6	LA	Chia, graine, séchée	5.84	C
OMEGA 6	LA	Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, frite	5.7	A
OMEGA 6	LA	Spécialité végétale type pâté, préemballée	5.69	A
OMEGA 6	LA	Mousse de canard	5.67	C
OMEGA 6	LA	Noisette	5.35	A
OMEGA 6	LA	Biscuit apéritif à base de pomme de terre, type tuile salée	5.34	A
OMEGA 6	LA	Sauce (aliment moyen)	5.31	D
OMEGA 6	LA	Sauce hollandaise, préemballée	5.31	A
OMEGA 6	LA	Chorizo	5.3	D
OMEGA 6	LA	Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)	5.26	A
OMEGA 6	LA	Cacahuète, grillée à sec, salée	5.07	D
OMEGA 6	LA	Germe de blé	5.07	A
OMEGA 6	LA	Nuggets soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé	5.04	A
OMEGA 6	LA	Mélange apéritif de graines salées et raisins secs	5	A
OMEGA 6	LA	Pané soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens)	4.98	A
OMEGA 6	LA	Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche	4.91	A
OMEGA 6	LA	Tofu fumé, préemballé	4.86	A
OMEGA 6	LA	Matière grasse mélangée (végétale et laitière) à 50-63% MG	4.81	A
OMEGA 6	LA	Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée, préemballée	4.8	A
OMEGA 6	LA	Poulet, escalope panée	4.79	A
OMEGA 6	LA	Olive noire, à l'huile (à la grecque)	4.74	D
OMEGA 6	LA	Biscuit apéritif soufflé, à base de maïs, à la cacahuète	4.7	B
OMEGA 6	LA	Accra de poisson	4.67	A
OMEGA 6	LA	Poisson, croquette ou beignet ou nuggets, frit	4.63	B
OMEGA 6	LA	Sauce crudités ou Sauce salade, préemballée	4.62	D
OMEGA 6	LA	Oeuf, en poudre	4.6	C
OMEGA 6	LA	Madeleine ordinaire, préemballée	4.48	A
OMEGA 6	LA	Spécialité végétale type fromage à tartiner, au soja, préemballée	4.48	D
OMEGA 6	LA	Nuggets de blé (sans soja), préemballé	4.45	D
OMEGA 6	LA	Salami	4.4	A
OMEGA 6	LA	Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre	4.39	A
OMEGA 6	LA	Escalope végétale ou steak à base de soja	4.35	A
OMEGA 6	LA	Lin, graine	4.31	B
OMEGA 6	LA	Tofu nature, préemballé	4.26	A
OMEGA 6	LA	Rillettes de canard	4.23	A
OMEGA 6	LA	Boulette végétale au soja et/ou blé, préemballée	4.21	A
OMEGA 6	LA	Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson micro-ondes	4.2	C
OMEGA 6	LA	Beignet fourré goût chocolat, préemballé	4.19	D
OMEGA 6	LA	Galette ou pavé au blé et soja (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé	4.18	A
OMEGA 6	LA	Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet)	4.04	B
OMEGA 6	LA	Rillettes pur porc	4.03	A
OMEGA 6	LA	Rillettes de thon, préemballées	4.02	D
OMEGA 6	LA	Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.), préemballé	4	A
OMEGA 6	LA	Croûton à l'ail aux fines herbes ou aux oignons, préemballé	3.97	A
OMEGA 6	LA	Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix	3.97	A
OMEGA 6	LA	Tortilla espagnole aux oignons (omelette aux pommes de terre et oignons), préemballée	3.93	A
OMEGA 6	LA	Rillettes d'oie	3.9	A
OMEGA 6	LA	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux	3.87	A
OMEGA 6	LA	Pomme de terre duchesse, surgelée, crue	3.82	C
OMEGA 6	LA	Biscuit sec chocolaté, type barquette	3.79	A
OMEGA 6	LA	Anchois, filets roulés aux câpres, semi-conserve, égoutté	3.78	C
OMEGA 6	LA	Florentin (biscuit sec sucré chocolaté aux amandes)	3.73	A
OMEGA 6	LA	Museau de porc vinaigrette	3.73	D
OMEGA 6	LA	Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG	3.72	A
OMEGA 6	LA	Rillettes de poisson, préemballées	3.72	A
OMEGA 6	LA	Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)	3.68	A
OMEGA 6	LA	Rillettes du Mans	3.66	C
OMEGA 6	LA	Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée	3.61	A
OMEGA 6	LA	Rostis ou Galette de pomme de terre	3.58	A
OMEGA 6	LA	Tomate, séchée, à l'huile	3.53	D
OMEGA 6	LA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit	3.51	B
OMEGA 6	LA	Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre	3.5	A
OMEGA 6	LA	Calissons d'Aix en Provence	3.5	A
OMEGA 6	LA	Biscuit apéritif soufflé, à base de maïs, sans cacahuète	3.48	A
OMEGA 6	LA	Volaille, croquette panée ou nuggets	3.48	B
OMEGA 6	LA	Poulet, cuisse, viande et peau, cru, bio	3.47	A
OMEGA 6	LA	Quenelle au tofu (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballée	3.47	A
OMEGA 6	LA	Fromage de chèvre pané à dorer, préemballé	3.43	D
OMEGA 6	LA	Saucisse de volaille, type Knack	3.42	A
OMEGA 6	LA	Saucisson sec pur porc	3.42	A
OMEGA 6	LA	Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite	3.37	A
OMEGA 6	LA	Escalope panée, soja, blé et fromage, type cordon bleu, préemballée	3.34	A
OMEGA 6	LA	Oie, viande et peau, crue	3.34	C
OMEGA 6	LA	Brownie au chocolat, préemballé	3.33	A
OMEGA 6	LA	Galette ou pavé au soja et fromage, préemballé	3.33	A
OMEGA 6	LA	Saucisse de Morteau, bouillie/cuite à l'eau	3.33	D
OMEGA 6	LA	Pâté de foie de porc	3.32	A
OMEGA 6	LA	Galette ou pavé au soja, fromage et légumes, préemballé	3.3	A
OMEGA 6	LA	Cervelas	3.28	B
OMEGA 6	LA	Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches	3.28	A
OMEGA 6	LA	Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four	3.28	A
OMEGA 6	LA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru	3.28	D
OMEGA 6	LA	Chips de maïs ou tortilla chips	3.23	D
OMEGA 6	LA	Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, préemballé	3.21	A
OMEGA 6	LA	Moules à la sauce catalane ou escabèche (tomate), appertisée, égouttée	3.21	C
OMEGA 6	LA	Gâteau marbré, prémballé	3.18	A
OMEGA 6	LA	Poulet, aile, viande et peau, rôti/cuit au four	3.18	B
OMEGA 6	LA	Gâteau au citron, tout type	3.17	C
OMEGA 6	LA	Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux	3.16	A
OMEGA 6	LA	Muffin, aux myrtilles ou au chocolat	3.15	A
OMEGA 6	LA	Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'huile, salé	3.15	B
OMEGA 6	LA	Madeleine au chocolat, préemballée	3.14	A
OMEGA 6	LA	Gâteau moelleux au chocolat, préemballé	3.13	D
OMEGA 6	LA	Salami porc et boeuf	3.11	B
OMEGA 6	LA	Gâteau au chocolat	3.1	D
OMEGA 6	LA	Croûtons nature, préemballés	3.08	A
OMEGA 6	LA	Pâte à tartiner chocolat et noisette	3.08	D
OMEGA 6	LA	Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée	3.07	A
OMEGA 6	LA	Nuggets soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé	3.06	A
OMEGA 6	LA	Pâté (aliment moyen)	3.06	D
OMEGA 6	LA	Biscuit apéritif, crackers, garni ou fourré, au fromage	3.04	C
OMEGA 6	LA	Poule, viande et peau, crue	3.04	C
OMEGA 6	LA	Saucisson sec	3.04	A
OMEGA 6	LA	Biscuit sec pour petit déjeuner	3.02	A
OMEGA 6	LA	Biscuit sec à teneur garantie en vitamines	3.02	D
OMEGA 6	LA	Rosette ou Fuseau	3	B
OMEGA 6	LA	Biscuit sec, petits fours en assortiment	2.98	A
OMEGA 6	LA	Sauce au poivre, chaude, préemballée	2.98	A
OMEGA 6	LA	Burger au poisson, provenant de fast food	2.96	A
OMEGA 6	LA	Pâté ou terrine de campagne	2.96	A
OMEGA 6	LA	Pancetta ou Poitrine roulée sèche	2.95	D
OMEGA 6	LA	Saucisse de Toulouse, crue	2.95	B
OMEGA 6	LA	Gaufre fine fourrée au miel, préemballée	2.94	D
OMEGA 6	LA	Cordon bleu de volaille, préemballé	2.93	A
OMEGA 6	LA	Boudin noir, à cuire	2.92	A
OMEGA 6	LA	Pâte d'amande, préemballée	2.9	A
OMEGA 6	LA	Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée	2.85	D
OMEGA 6	LA	Pâte sablée, cuite	2.82	A
OMEGA 6	LA	Terrine de canard	2.81	A
OMEGA 6	LA	Huile ou beurre de cacao	2.8	B
OMEGA 6	LA	Salade végétale à base de boulgour et/ou quinoa et légumes, préemballée	2.79	A
OMEGA 6	LA	Saucisse de Montbéliard	2.77	B
OMEGA 6	LA	Saucisse de Strasbourg ou Knack	2.75	A
OMEGA 6	LA	Amarante, crue	2.74	D
OMEGA 6	LA	Barre céréalière aux amandes ou noisettes	2.74	A
OMEGA 6	LA	Barre pâtissière, préemballé	2.73	A
OMEGA 6	LA	Caille, viande et peau, cuite	2.71	D
OMEGA 6	LA	Huile de foie de morue	2.71	D
OMEGA 6	LA	Saucisse cocktail	2.71	B
OMEGA 6	LA	Avocat, pulpe, cru	2.68	A
OMEGA 6	LA	Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue	2.66	D
OMEGA 6	LA	Pomme de terre noisette, surgelée, cuite	2.65	A
OMEGA 6	LA	Lardon fumé, cuit	2.63	A
OMEGA 6	LA	Saucisse de Francfort	2.62	D
OMEGA 6	LA	Chipolata, cuite	2.61	A
OMEGA 6	LA	Poitrine de porc, fumée, crue	2.61	A
OMEGA 6	LA	Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites	2.61	A
OMEGA 6	LA	Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres	2.6	A
OMEGA 6	LA	Galette ou pavé au soja et légumes, préemballé	2.59	A
OMEGA 6	LA	Poitrine de porc demi-sel	2.59	D
OMEGA 6	LA	Clou de girofle	2.56	B
OMEGA 6	LA	Poulet, cuisse, viande et peau, cru	2.56	A
OMEGA 6	LA	Crêpe ou Galette fourrée béchamel champignon, cuite, préemballée	2.54	A
OMEGA 6	LA	Saucisson sec pur porc, qualité supérieure	2.54	A
OMEGA 6	LA	Cumin, graine	2.53	D
OMEGA 6	LA	Poêlée de pommes de terre préfrites, lardons ou poulet, et autres, sans légumes verts, préemballée	2.52	D
OMEGA 6	LA	Tempeh	2.51	A
OMEGA 6	LA	Mousse de foie de porc	2.5	A
OMEGA 6	LA	Rillettes de saumon, préemballées	2.48	A
OMEGA 6	LA	Biscuit aux céréales pour petit déjeuner, enrichis en vitamines et minéraux	2.47	A
OMEGA 6	LA	Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse	2.45	D
OMEGA 6	LA	Saucisse de Toulouse, cuite	2.45	A
OMEGA 6	LA	Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, à l'ancienne	2.44	A
OMEGA 6	LA	Gâteau aux amandes type financier	2.44	A
OMEGA 6	LA	Lardon nature, cuit	2.41	A
OMEGA 6	LA	Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux)	2.41	A
OMEGA 6	LA	Pâte brisée, crue	2.41	D
OMEGA 6	LA	Biscuit apéritif (aliment moyen)	2.4	D
OMEGA 6	LA	Canard, viande et peau, cru	2.4	A
OMEGA 6	LA	Flocon d'avoine	2.4	D
OMEGA 6	LA	Thon à la tomate, miettes, appertisées, égouttées	2.39	C
OMEGA 6	LA	Lardon fumé, cru	2.38	A
OMEGA 6	LA	Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, déshydraté	2.36	C
OMEGA 6	LA	Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux	2.36	D
OMEGA 6	LA	Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux	2.33	D
OMEGA 6	LA	Mortadelle	2.32	B
OMEGA 6	LA	Son de blé	2.32	D
OMEGA 6	LA	Poulet, aile, viande et peau, cru	2.29	A
OMEGA 6	LA	Rillettes de crabe, préemballées	2.28	C
OMEGA 6	LA	Andouillette, sautée/poêlée	2.27	A
OMEGA 6	LA	Cake aux fruits, préemballé	2.27	A
OMEGA 6	LA	Fromage pané au jambon	2.27	A
OMEGA 6	LA	Nem ou Pâté impérial, au porc, préemballé, cuit	2.27	A
OMEGA 6	LA	Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre	2.25	D
OMEGA 6	LA	Saucisse (aliment moyen)	2.25	D
OMEGA 6	LA	Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit	2.24	A
OMEGA 6	LA	Rocher chocolat fourré praliné	2.23	D
OMEGA 6	LA	Lardon nature, cru	2.22	A
OMEGA 6	LA	Burger au poulet	2.21	A
OMEGA 6	LA	Quinoa, cru	2.21	C
OMEGA 6	LA	Galette de céréales aux légumes (sans soja), préemballé	2.2	A
OMEGA 6	LA	Poulet, cuisse, viande et peau, cru, label rouge	2.2	A
OMEGA 6	LA	Biscuit sec ou tuile, aux amandes	2.19	A
OMEGA 6	LA	Boudin noir, sauté/poêlé	2.19	A
OMEGA 6	LA	Pain grillé, tranches, multicéréale	2.18	D
OMEGA 6	LA	Gâteau (aliment moyen)	2.17	D
OMEGA 6	LA	Cookie aux pépites de chocolat	2.15	A
OMEGA 6	LA	Entremets type Opéra	2.13	A
OMEGA 6	LA	Poisson pané, surgelé, cru	2.13	D
OMEGA 6	LA	Saucisson de cheval type cervelas	2.12	A
OMEGA 6	LA	Porc, jarret, cru	2.11	C
OMEGA 6	LA	Boudin, sauté/poêlé (aliment moyen)	2.1	D
OMEGA 6	LA	Porc, travers, braisé	2.1	B
OMEGA 6	LA	Barres ou confiserie chocolatées au lait	2.08	A
OMEGA 6	LA	Paupiette de veau, préemballée, cuite au four	2.07	A
OMEGA 6	LA	Muesli enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen)	2.05	D
OMEGA 6	LA	Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, standard	2.03	A
OMEGA 6	LA	Moutarde à l'ancienne	2.03	A
OMEGA 6	LA	Muesli (aliment moyen)	2.03	D
OMEGA 6	LA	Pois chiche, sec	2.03	C
OMEGA 6	LA	Farine de millet	2.01	A
OMEGA 6	LA	Galette de céréales au fromage (sans soja), préemballé	2.01	A
OMEGA 6	LA	Chocolat noir aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette	2	D
OMEGA 6	LA	Chocolat noir fourré praliné, tablette	2	A
OMEGA 6	LA	Brioche (ou briochettes) aux pépites de chocolat, préemballée	1.99	A
OMEGA 6	LA	Nougat glacé	1.96	A
OMEGA 6	LA	Sauce au beurre blanc, préemballée	1.96	A
OMEGA 6	LA	Feuilleté ou Friand à la viande, préemballé	1.95	A
OMEGA 6	LA	Tzatziki, à base yaourt, préemballé	1.95	A
OMEGA 6	LA	Poulet, viande et peau, rôti/cuit au four	1.93	B
OMEGA 6	LA	Sandwich baguette, saucisson, beurre	1.93	C
OMEGA 6	LA	Chocolat au lait fourré au praliné, tablette	1.92	A
OMEGA 6	LA	Muesli croustillant au chocolat, avec ou sans fruits, enrichi en vitamines et minéraux	1.92	A
OMEGA 6	LA	Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au fromage et aux légumes, préemballées, cuites	1.92	A
OMEGA 6	LA	Coeur, poulet, cru	1.91	C
OMEGA 6	LA	Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson rôtie/ au four	1.91	D
OMEGA 6	LA	Flocon d'avoine précuit	1.9	D
OMEGA 6	LA	Pâte sablée, crue	1.9	B
OMEGA 6	LA	Spéculoos	1.9	D
OMEGA 6	LA	Boudin blanc, sauté/poêlé	1.89	D
OMEGA 6	LA	Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen)	1.89	D
OMEGA 6	LA	Tapenade	1.87	D
OMEGA 6	LA	Biscuit sec nature	1.86	D
OMEGA 6	LA	Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons, préemballée	1.85	A
OMEGA 6	LA	Olive noire (aliment moyen)	1.85	D
OMEGA 6	LA	Pigeon, cru	1.85	C
OMEGA 6	LA	Pomme de terre sautée/rissolée, pré-frite, surgelée, cuite	1.84	D
OMEGA 6	LA	Lapin, viande cuite	1.83	D
OMEGA 6	LA	Nem ou Pâté impérial, au poulet, préemballé, cuit	1.83	A
OMEGA 6	LA	Céleri rémoulade, préemballé	1.81	D
OMEGA 6	LA	Chipolata, crue	1.8	A
OMEGA 6	LA	Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait, prémballé	1.8	A
OMEGA 6	LA	Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée	1.8	B
OMEGA 6	LA	Maïs entier, cru	1.8	C
OMEGA 6	LA	Porc, poitrine, crue	1.8	A
OMEGA 6	LA	Pâtisserie (aliment moyen)	1.79	D
OMEGA 6	LA	Croissant ordinaire, artisanal	1.77	D
OMEGA 6	LA	Biscuit sec, sans précision	1.76	D
OMEGA 6	LA	Coeur, dinde, cru	1.76	B
OMEGA 6	LA	Coriandre, graine	1.76	D
OMEGA 6	LA	Pâte feuilletée, cuite	1.76	B
OMEGA 6	LA	Sandwich pain de mie, garnitures diverses, préemballé	1.76	C
OMEGA 6	LA	Tzatziki, à base fromage frais, préemballé	1.76	C
OMEGA 6	LA	Andouillette de Troyes, à cuire	1.75	A
OMEGA 6	LA	Croissant aux amandes, artisanal	1.75	B
OMEGA 6	LA	Dinde, cuisse, viande et peau, crue	1.74	C
OMEGA 6	LA	Oeuf, au plat, frit, salé	1.74	B
OMEGA 6	LA	Poulet, pilon, cru	1.74	C
OMEGA 6	LA	Pain au lait, préemballé	1.73	A
OMEGA 6	LA	Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, préemballé, cuit	1.72	A
OMEGA 6	LA	Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé	1.7	A
OMEGA 6	LA	Charcuterie (aliment moyen)	1.7	D
OMEGA 6	LA	Salade César au poulet (salade verte, fromage, croûtons, sauce), préemballée	1.7	A
OMEGA 6	LA	Biscuit sec avec nappage chocolat	1.69	A
OMEGA 6	LA	Fenouil, graine	1.69	C
OMEGA 6	LA	Biscotte multicéréale	1.68	C
OMEGA 6	LA	Thon, à la catalane ou à l'escabèche (sauce tomate), appertisé	1.68	C
OMEGA 6	LA	Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits	1.66	D
OMEGA 6	LA	Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, crues	1.66	A
OMEGA 6	LA	Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette	1.66	D
OMEGA 6	LA	Gaufre bruxelloise ou liégeoise, préparation artisanale	1.66	A
OMEGA 6	LA	Avoine, crue	1.65	C
OMEGA 6	LA	Biscuit sec pour petit déjeuner, au chocolat	1.65	D
OMEGA 6	LA	Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette	1.65	C
OMEGA 6	LA	Fruit de la passion ou maracudja, pulpe et pépins, cru	1.65	A
OMEGA 6	LA	Biscuit sec fourré fruits à coque (non ou légèrement chocolaté)	1.64	A
OMEGA 6	LA	Gâteau Paris-Brest (pâte à choux crème mousseline praliné)	1.64	A
OMEGA 6	LA	Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise	1.63	A
OMEGA 6	LA	Gaufrette, fourrée vanille, préemballée	1.63	A
OMEGA 6	LA	Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum chocolat	1.63	A
OMEGA 6	LA	Sauce tomate aux olives, préemballée	1.62	D
OMEGA 6	LA	Beurre à 80% MG, demi-sel	1.61	C
OMEGA 6	LA	Beurre à teneur en matière grasse inconnue (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen)	1.61	D
OMEGA 6	LA	Biscuit sec chocolaté, type tartelette	1.61	A
OMEGA 6	LA	Coppa	1.61	B
OMEGA 6	LA	Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum lait ou vanille	1.6	D
OMEGA 6	LA	Huile ou graisse de coco (coprah), sans précision	1.6	B
OMEGA 6	LA	Porc, travers, cru	1.6	A
OMEGA 6	LA	Poulet, cuisse, viande et peau, bouilli/cuit à l'eau	1.6	A
OMEGA 6	LA	Croissant, sans précision	1.59	D
OMEGA 6	LA	Galette ou pavé aux lentilles, soja et légumes, préemballé	1.59	A
OMEGA 6	LA	Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane, et Pithiviers	1.58	C
OMEGA 6	LA	Muesli croustillant, au quinoa	1.57	A
OMEGA 6	LA	Epice (aliment moyen)	1.55	D
OMEGA 6	LA	Poivre noir, poudre	1.54	A
OMEGA 6	LA	Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée	1.54	A
OMEGA 6	LA	Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux	1.53	A
OMEGA 6	LA	Farine d'épeautre (grand épeautre)	1.51	A
OMEGA 6	LA	Guacamole, préemballé	1.51	A
OMEGA 6	LA	Lasagnes ou cannellonis aux légumes, préemballés, cuits	1.5	A
OMEGA 6	LA	Pois chiche, bouilli/cuit à l'eau	1.5	A
OMEGA 6	LA	Pâté en croûte	1.49	A
OMEGA 6	LA	Bouchées ou émincé végétal au soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé	1.47	A
OMEGA 6	LA	Porc, rouelle de jambon, crue	1.47	D
OMEGA 6	LA	Salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée	1.47	A
OMEGA 6	LA	Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle	1.46	A
OMEGA 6	LA	Terrine de poisson, préemballée	1.46	D
OMEGA 6	LA	Biscuit apéritif, crackers, nature	1.45	D
OMEGA 6	LA	Biscuit pour bébé	1.45	A
OMEGA 6	LA	Chocolat noir aux fruits (orange, framboise, poire), tablette	1.45	D
OMEGA 6	LA	Foie, dinde, cuit	1.45	B
OMEGA 6	LA	Pâte à pizza cuite	1.45	A
OMEGA 6	LA	Génoise fourrée et nappée au chocolat, prémballé	1.44	A
OMEGA 6	LA	Jambon cru, fumé	1.44	A
OMEGA 6	LA	Tofu soyeux, préemballé	1.44	A
OMEGA 6	LA	Olive (aliment moyen)	1.43	D
OMEGA 6	LA	Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au fromage et aux légumes, préemballées, crues	1.43	D
OMEGA 6	LA	Tarte à la provençale, préemballée	1.43	B
OMEGA 6	LA	Protéine de soja texturée, réhydratée	1.42	A
OMEGA 6	LA	Bretzel, pain frais	1.41	A
OMEGA 6	LA	Hot-dog, préemballé	1.41	A
OMEGA 6	LA	Poulet, cuisse, viande et peau, rôtie/cuite au four	1.41	C
OMEGA 6	LA	Saucisson brioché, cuit	1.41	D
OMEGA 6	LA	Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs (non enrichi en vitamines et minéraux)	1.4	A
OMEGA 6	LA	Coeur, dinde, cuit	1.39	B
OMEGA 6	LA	Moutarde	1.38	D
OMEGA 6	LA	Oeuf, cru	1.38	D
OMEGA 6	LA	Pizza au saumon, préemballée	1.38	A
OMEGA 6	LA	Poulet, viande et peau, cru	1.38	C
OMEGA 6	LA	Viennoiserie (aliment moyen)	1.38	D
OMEGA 6	LA	Andouille, réchauffée à la poêle	1.37	A
OMEGA 6	LA	Biscuit apéritif feuilleté	1.37	D
OMEGA 6	LA	Gaufre croustillante (fine ou sèche), nature ou sucrée, préemballée	1.36	D
OMEGA 6	LA	Olive noire, en saumure, égouttée	1.36	A
OMEGA 6	LA	Sauce basquaise ou Sauce aux poivrons, préemballée	1.36	D
OMEGA 6	LA	Tarte au fromage, préemballée	1.35	D
OMEGA 6	LA	Muesli croustillant au chocolat (non enrichi en vitamines et minéraux)	1.34	D
OMEGA 6	LA	Brioche, préemballée	1.33	A
OMEGA 6	LA	Chips de pommes de terre et assimilés nature ou aromatisées, allégées en matière grasse	1.33	A
OMEGA 6	LA	Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette	1.33	D
OMEGA 6	LA	Olive verte, en saumure, égouttée	1.33	A
OMEGA 6	LA	Poulet, poitrine, viande et peau, cru	1.33	C
OMEGA 6	LA	Riz cantonais	1.33	B
OMEGA 6	LA	Taboulé ou Salade de couscous au poulet, préemballé	1.33	A
OMEGA 6	LA	Dessert (aliment moyen)	1.32	D
OMEGA 6	LA	Pain de mie brioché, préemballé	1.32	A
OMEGA 6	LA	Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet	1.3	A
OMEGA 6	LA	Gougère	1.3	A
OMEGA 6	LA	Poulet au curry et au lait de coco	1.3	A
OMEGA 6	LA	Quiche lorraine, préemballée	1.3	A
OMEGA 6	LA	Tarte aux poires amandine	1.3	A
OMEGA 6	LA	Biscuit sec nappé aux fruits, tartelette	1.29	A
OMEGA 6	LA	Gaufrette fourrée fruits à coque (noisette, amande, praline, etc.), chocolatée ou non, préemballée	1.29	D
OMEGA 6	LA	Pain au chocolat, préemballé	1.29	D
OMEGA 6	LA	Tarte ou Tourte aux poireaux, préemballée	1.29	D
OMEGA 6	LA	Barre chocolatée non biscuitée enrobée	1.28	D
OMEGA 6	LA	Fromage de tête	1.28	C
OMEGA 6	LA	Galette ou pavé au blé et soja (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé	1.28	A
OMEGA 6	LA	Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté	1.28	B
OMEGA 6	LA	Ravioli chinois à la vapeur à la crevette, cuit	1.28	A
OMEGA 6	LA	Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines et minéraux	1.27	A
OMEGA 6	LA	Huile de beurre ou Beurre concentré	1.27	B
OMEGA 6	LA	Mouton, gigot, cru	1.27	B
OMEGA 6	LA	Pain au lait aux pépites de chocolat, préemballé	1.27	D
OMEGA 6	LA	Andouillette, à cuire	1.26	A
OMEGA 6	LA	Barre glacée chocolatée	1.26	A
OMEGA 6	LA	Pizza au fromage ou Pizza margherita, préemballée	1.26	D
OMEGA 6	LA	Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses, préemballés	1.26	D
OMEGA 6	LA	Oeuf, au plat, sans matière grasse	1.25	A
OMEGA 6	LA	Persil, séché	1.25	B
OMEGA 6	LA	Jambon cru	1.24	A
OMEGA 6	LA	Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal	1.24	A
OMEGA 6	LA	Tarte au chocolat, fabrication artisanale	1.24	A
OMEGA 6	LA	Tarte ou quiche salée (aliment moyen)	1.24	D
OMEGA 6	LA	Beurre à 82% MG, doux	1.22	A
OMEGA 6	LA	Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante	1.21	A
OMEGA 6	LA	Haché végétal à base de soja, préemballé	1.21	A
OMEGA 6	LA	Jambon sec Serrano	1.21	D
OMEGA 6	LA	Pomme de terre sautée/ rissolée, pré-frites, surgelée, crue	1.21	D
OMEGA 6	LA	Porc au caramel, préemballé	1.21	D
OMEGA 6	LA	Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat	1.21	A
OMEGA 6	LA	Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)	1.2	D
OMEGA 6	LA	Porc, échine, rôtie/cuite au four	1.2	B
OMEGA 6	LA	Porc, épaule, cuite	1.2	A
OMEGA 6	LA	Tomate, séchée	1.2	D
OMEGA 6	LA	Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées	1.19	A
OMEGA 6	LA	Chocolat, en tablette (aliment moyen)	1.19	D
OMEGA 6	LA	Pain au lait, artisanal	1.19	A
OMEGA 6	LA	Pain grillé suédois au blé complet	1.19	C
OMEGA 6	LA	Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée	1.19	C
OMEGA 6	LA	Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen)	1.18	D
OMEGA 6	LA	Chouquette	1.17	B
OMEGA 6	LA	Confit de canard	1.17	A
OMEGA 6	LA	Jambon de Bayonne	1.17	D
OMEGA 6	LA	Beurre à 80% MG, salé	1.16	A
OMEGA 6	LA	Poulet, cuisse, viande, rôti/cuit au four	1.16	B
OMEGA 6	LA	Sandwich baguette, poulet, crudités (tomate, salade), mayonnaise	1.16	C
OMEGA 6	LA	Barre goûter frais au lait et chocolat	1.15	A
OMEGA 6	LA	Chausson aux pommes	1.15	D
OMEGA 6	LA	Cheval, viande, crue	1.15	C
OMEGA 6	LA	Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré, prémballé	1.15	A
OMEGA 6	LA	Salade de thon et légumes, appertisée	1.15	C
OMEGA 6	LA	Saumon, cru, élevage	1.15	A
OMEGA 6	LA	Croque-monsieur, préemballé	1.14	D
OMEGA 6	LA	Dessert au soja, aux amandes, fermenté, préemballé	1.14	A
OMEGA 6	LA	Foie, volaille, cuit	1.14	A
OMEGA 6	LA	Sandwich baguette, thon, maïs, crudités, préemballé	1.14	C
OMEGA 6	LA	Quenelle de poisson, cuite	1.13	B
OMEGA 6	LA	Foie de morue, cru	1.12	C
OMEGA 6	LA	Foie, dinde, cru	1.12	B
OMEGA 6	LA	Raviolis au tofu, à la sauce tomate, préemballés	1.12	D
OMEGA 6	LA	Tortilla souple (à garnir), à base de blé	1.12	D
OMEGA 6	LA	Galette de riz soufflé complet	1.11	A
OMEGA 6	LA	Feuilleté salé (aliment moyen)	1.1	D
OMEGA 6	LA	Mil entier, cru	1.1	D
OMEGA 6	LA	Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite	1.1	D
OMEGA 6	LA	Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, totellinis), à la viande (ex : bolognaise), préemballées, crues	1.1	D
OMEGA 6	LA	Taboulé ou Salade de couscous, préemballé	1.1	A
OMEGA 6	LA	Crêpe dentelle au chocolat, préemballée	1.09	D
OMEGA 6	LA	Nouilles sautées/poêlées aux crevettes	1.09	A
OMEGA 6	LA	Olives vertes, fourrées ou farcies (anchois, poivrons, etc.)	1.09	A
OMEGA 6	LA	Barre chocolatée biscuitée	1.08	B
OMEGA 6	LA	Double cheeseburger, provenant de fast food	1.08	A
OMEGA 6	LA	Jambon sec	1.08	D
OMEGA 6	LA	Lasagnes ou cannellonis au poisson, préemballées	1.08	C
OMEGA 6	LA	Pain grillé suédois aux fruits	1.08	C
OMEGA 6	LA	Salade composée avec viande ou poisson, appertisée	1.08	D
OMEGA 6	LA	Gressin	1.07	D
OMEGA 6	LA	Sauce végétale type bolognaise, préemballée	1.07	A
OMEGA 6	LA	Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen)	1.06	D
OMEGA 6	LA	Porc, palette, crue	1.06	A
OMEGA 6	LA	Fromage type feta, au lait de vache, à l'huile et aux aromates	1.05	A
OMEGA 6	LA	Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé	1.05	C
OMEGA 6	LA	Pâte à pizza fine, crue	1.05	C
OMEGA 6	LA	Salade de riz, appertisée	1.05	B
OMEGA 6	LA	Tarte épinard chèvre, préemballée	1.05	A
OMEGA 6	LA	Lasagnes ou cannellonis aux légumes et au fromage de chèvre, préemballés, cuits	1.04	D
OMEGA 6	LA	Dessert au soja, nature, non sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé	1.03	D
OMEGA 6	LA	Farine de châtaigne	1.03	A
OMEGA 6	LA	Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), aux légumes, préemballées, cuites	1.03	A
OMEGA 6	LA	Tortilla souple (à garnir), à base de maïs	1.03	A
OMEGA 6	LA	Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon, préemballée	1.02	D
OMEGA 6	LA	Gnocchi à la pomme de terre, cuit	1.02	A
OMEGA 6	LA	Porc, épaule, crue	1.02	A
OMEGA 6	LA	Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), cuites (aliment moyen)	1.02	D
OMEGA 6	LA	Barre chocolat au lait avec nougat	1.01	A
OMEGA 6	LA	Dinde, viande et peau, crue	1	D
OMEGA 6	LA	Pain grillé suédois au froment	1	C
OMEGA 6	AA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre	0.83	C
OMEGA 6	AA	Coeur, poulet, cru	0.72	C
OMEGA 6	AA	Foie de morue, cru	0.66	C
OMEGA 6	AA	Cervelle, porc, braisée	0.63	A
OMEGA 6	AA	Oeuf, en poudre	0.57	C
OMEGA 6	AA	Coeur, porc, cru	0.48	C
OMEGA 6	AA	Foie, volaille, cuit	0.46	A
OMEGA 6	AA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit	0.45	A
OMEGA 6	AA	Andouille, réchauffée à la poêle	0.43	A
OMEGA 6	AA	Foie, agneau, cru	0.42	A
OMEGA 6	AA	Foie, porc, cru	0.42	D
OMEGA 6	AA	Confit de canard	0.37	A
OMEGA 6	AA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru	0.37	D
OMEGA 6	AA	Oeuf de cane, cru	0.32	C
OMEGA 6	AA	Foie, poulet, cru	0.31	C
OMEGA 6	AA	Mouton, gigot, cru	0.29	B
OMEGA 6	AA	Oeuf d'oie, cru	0.28	C
OMEGA 6	AA	Foie, canard, cru	0.26	C
OMEGA 6	AA	Andouillette, sautée/poêlée	0.25	A
OMEGA 6	AA	Foie, veau, cru	0.25	A
OMEGA 6	AA	Dinde, viande et peau, crue	0.24	D
OMEGA 6	AA	Veau, escalope, crue	0.22	D
OMEGA 6	AA	Boeuf, entrecôte, crue	0.2	C
OMEGA 6	AA	Cheval, viande, crue	0.2	C
OMEGA 6	AA	Loup tacheté, cru	0.2	C
OMEGA 6	AA	Foie, génisse, cuit	0.19	A
OMEGA 6	AA	Pigeon, cru	0.19	C
OMEGA 6	AA	Pâté de foie de porc	0.18	A
OMEGA 6	AA	Pâté ou terrine de campagne	0.18	A
OMEGA 6	AA	Boeuf, plat de côtes, cru	0.17	B
OMEGA 6	AA	Anguille, crue	0.16	D
OMEGA 6	AA	Escargot, sans matière grasse ajoutée, cuit	0.16	B
OMEGA 6	AA	Foie de morue, appertisé, égoutté	0.16	A
OMEGA 6	AA	Gésier, poulet, cru	0.16	D
OMEGA 6	AA	Mousse de foie de porc	0.16	A
OMEGA 6	AA	Pâté (aliment moyen)	0.16	D
OMEGA 6	AA	Terrine de canard	0.16	A
OMEGA 6	AA	Boeuf, joue, braisée ou bouillie	0.15	A
OMEGA 6	AA	Canard, magret, grillé/poêlé	0.15	A
OMEGA 6	AA	Confit de canard, viande (cuisse), sans peau, réchauffé	0.15	A
OMEGA 6	AA	Oeuf, au plat, frit, salé	0.15	A
OMEGA 6	AA	Oeufs de truite, semi-conserve	0.15	A
OMEGA 6	AA	Saucisse de Toulouse, crue	0.15	B
OMEGA 6	AA	Araignée de mer, cuite	0.14	A
OMEGA 6	AA	Boeuf, steak ou bifteck, cru	0.14	D
OMEGA 6	AA	Chorizo	0.14	D
OMEGA 6	AA	Boeuf, steak haché 15% MG, cru	0.13	C
OMEGA 6	AA	Maquereau, rôti/cuit au four	0.13	A
OMEGA 6	AA	Oeuf, au plat, sans matière grasse	0.13	A
OMEGA 6	AA	Rognon, agneau, cru	0.13	A
OMEGA 6	AA	Rognon, porc, cru	0.13	D
OMEGA 6	AA	Saucisse de Toulouse, cuite	0.13	A
OMEGA 6	AA	Gibier à plumes, viande, cuit (aliment moyen)	0.12	D
OMEGA 6	AA	Gésier, canard, confit, appertisé	0.12	A
OMEGA 6	AA	Lardon nature, cuit	0.12	A
OMEGA 6	AA	Maquereau, cru	0.12	D
OMEGA 6	AA	Oeuf, cru	0.12	D
OMEGA 6	AA	Bar ou loup de l'Atlantique, cru	0.11	C
OMEGA 6	AA	Boeuf, épaule, crue	0.11	C
OMEGA 6	AA	Salami	0.11	A
OMEGA 6	AA	Veau, épaule, braisée ou bouillie	0.11	A
OMEGA 6	AA	Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche	0.1	A
OMEGA 6	AA	Huile de coton	0.1	B
OMEGA 6	AA	Oeuf, à la coque	0.1	D
OMEGA 6	AA	Oeufs de saumon, semi-conserve	0.1	A
OMEGA 6	AA	Poulet, cuisse, viande et peau, cru, bio	0.1	A
OMEGA 6	AA	Poulet, cuisse, viande et peau, cru, label rouge	0.1	A
OMEGA 6	AA	Rillettes de canard	0.1	A
OMEGA 6	AA	Saucisson sec	0.098	A
OMEGA 6	AA	Flétan de l'Atlantique ou flétan blanc, cru	0.095	D
OMEGA 6	AA	Veau, jarret, braisé ou bouilli	0.092	A
OMEGA 6	AA	Veau, collier, braisé ou bouilli	0.091	A
OMEGA 6	AA	Beurre à 82% MG, doux	0.09	A
OMEGA 6	AA	Gougère	0.09	A
OMEGA 6	AA	Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté	0.09	A
OMEGA 6	AA	Rillettes d'oie	0.09	A
OMEGA 6	AA	Rillettes pur porc	0.09	A
OMEGA 6	AA	Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)	0.088	D
OMEGA 6	AA	Poulet, pilon, cru	0.086	C
OMEGA 6	AA	Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée	0.083	A
OMEGA 6	AA	Beurre à 80% MG, salé	0.08	A
OMEGA 6	AA	Canard, viande et peau, cru	0.08	A
OMEGA 6	AA	Flan de légumes	0.08	A
OMEGA 6	AA	Florentin (biscuit sec sucré chocolaté aux amandes)	0.08	A
OMEGA 6	AA	Maquereau, filet grillé, appertisé, nature, égoutté	0.08	A
OMEGA 6	AA	Poule, viande ,crue	0.08	C
OMEGA 6	AA	Poule, viande et peau, crue	0.08	C
OMEGA 6	AA	Saucisse de Morteau, bouillie/cuite à l'eau	0.08	D
OMEGA 6	AA	Poitrine de porc, fumée, crue	0.079	A
OMEGA 6	AA	Veau, épaule, grillée/poêlée	0.079	A
OMEGA 6	AA	Éclair	0.079	D
OMEGA 6	AA	Abat, cuit (aliment moyen)	0.078	D
OMEGA 6	AA	Agneau, gigot, braisé	0.078	A
OMEGA 6	AA	Caille, viande et peau, cuite	0.078	D
OMEGA 6	AA	Saucisse de Montbéliard	0.078	A
OMEGA 6	AA	Ris, agneau, cru	0.077	C
OMEGA 6	AA	Oeuf, dur	0.076	D
OMEGA 6	AA	Saucisse de Francfort	0.076	D
OMEGA 6	AA	Veau, noix, grillée/poêlée	0.076	A
OMEGA 6	AA	Veau, noix, rôtie	0.076	A
OMEGA 6	AA	Thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté	0.075	A
OMEGA 6	AA	Canard, viande, rôtie/cuite au four	0.074	A
OMEGA 6	AA	Dorade grise, ou daurade grise, ou griset, rôtie/cuite au four	0.074	A
OMEGA 6	AA	Saucisse (aliment moyen)	0.073	D
OMEGA 6	AA	Jambonneau, cuit	0.072	A
OMEGA 6	AA	Lapin, viande crue	0.072	C
OMEGA 6	AA	Moule, bouillie/cuite à l'eau	0.072	D
OMEGA 6	AA	Porc, escalope de jambon, cuite	0.072	A
OMEGA 6	AA	Lardon fumé, cru	0.071	A
OMEGA 6	AA	Saucisse cocktail	0.071	A
OMEGA 6	AA	Veau, viande, cuite (aliment moyen)	0.071	D
OMEGA 6	AA	Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux	0.07	A
OMEGA 6	AA	Chipolata, cuite	0.07	A
OMEGA 6	AA	Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches	0.07	A
OMEGA 6	AA	Foie, oie, cru	0.07	C
OMEGA 6	AA	Pain au lait, préemballé	0.07	A
OMEGA 6	AA	Paupiette de veau, préemballée, cuite au four	0.07	A
OMEGA 6	AA	Poulet, cuisse, viande et peau, bouilli/cuit à l'eau	0.07	A
OMEGA 6	AA	Poulet, cuisse, viande et peau, cru	0.07	A
OMEGA 6	AA	Saucisson sec pur porc	0.07	A
OMEGA 6	AA	Poulet, viande et peau, cru	0.069	C
OMEGA 6	AA	Boeuf, paleron, braisé ou bouilli	0.068	A
OMEGA 6	AA	Lardon nature, cru	0.068	A
OMEGA 6	AA	Veau, côte, grillée/poêlée	0.068	A
OMEGA 6	AA	Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté	0.067	A
OMEGA 6	AA	Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée	0.067	A
OMEGA 6	AA	Agneau, côte filet, grillée/poêlée	0.066	A
OMEGA 6	AA	Agneau, côte ou côtelette, cuite (aliment moyen)	0.066	D
OMEGA 6	AA	Agneau, côte ou côtelette, grillée/poêlée (aliment moyen)	0.066	D
OMEGA 6	AA	Charcuterie (aliment moyen)	0.066	D
OMEGA 6	AA	Pancetta ou Poitrine roulée sèche	0.066	D
OMEGA 6	AA	Jambon de Bayonne	0.065	D
OMEGA 6	AA	Rosette ou Fuseau	0.065	A
OMEGA 6	AA	Escargot en sauce au beurre persillé, préemballé, cuit	0.064	A
OMEGA 6	AA	Jambon cru, fumé	0.064	A
OMEGA 6	AA	Boeuf, plat de côtes, braisé	0.063	A
OMEGA 6	AA	Limande-sole, crue	0.062	C
OMEGA 6	AA	Thon germon ou thon blanc, cru	0.062	D
OMEGA 6	AA	Agneau, selle, partie maigre, grillée/poêlée	0.061	A
OMEGA 6	AA	Boeuf, gîte à la noix, cru	0.061	C
OMEGA 6	AA	Chouquette	0.061	A
OMEGA 6	AA	Moule commune, crue	0.061	D
OMEGA 6	AA	Agneau, selle, partie maigre, rôtie/cuite au four	0.06	A
OMEGA 6	AA	Charlotte aux fruits	0.06	A
OMEGA 6	AA	Porc, échine, rôtie/cuite au four	0.06	A
OMEGA 6	AA	Quatre-quarts, fabrication artisanale	0.06	A
OMEGA 6	AA	Agneau, gigot, grillé/poêlé	0.059	A
OMEGA 6	AA	Agneau, gigot, rôti/cuit au four	0.059	A
OMEGA 6	AA	Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, sauvage	0.059	D
OMEGA 6	AA	Boeuf, hampe, grillée/poêlée	0.059	A
OMEGA 6	AA	Jambon cru	0.059	A
OMEGA 6	AA	Pâté en croûte	0.059	A
OMEGA 6	AA	Seiche, crue	0.059	D
OMEGA 6	AA	Veau, épaule, crue	0.059	A
OMEGA 6	AA	Boeuf, tende de tranche, crue	0.058	C
OMEGA 6	AA	Agneau, côte filet, crue	0.057	A
OMEGA 6	AA	Coppa	0.057	A
OMEGA 6	AA	Porc, filet mignon, cru	0.057	A
OMEGA 6	AA	Veau, noix, crue	0.057	A
OMEGA 6	AA	Rognon, boeuf, cru	0.056	C
OMEGA 3	ALA	Huile de lin	53.3	C
OMEGA 3	ALA	Lin, brun, graine	21	A
OMEGA 3	ALA	Chia, graine, séchée	17.8	C
OMEGA 3	ALA	Lin, graine	16.7	B
OMEGA 3	ALA	Huile de noix	11.9	A
OMEGA 3	ALA	Huile de colza	7.54	D
OMEGA 3	ALA	Noix, séchée, cerneaux	7.5	A
OMEGA 3	ALA	Huile de soja	6.89	B
OMEGA 3	ALA	Huile de germe de blé	5.91	B
OMEGA 3	ALA	Mayonnaise (70% MG min.), préemballée	4.8	A
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 60% de MG, allégée, au tournesol, doux	4.55	A
OMEGA 3	ALA	Sauce tartare, préemballée	4.53	A
OMEGA 3	ALA	Tarama, préemballé	4.32	A
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel, riche en oméga 3	4.25	A
OMEGA 3	ALA	Lécithine de soja	4.01	B
OMEGA 3	ALA	Sauce au poivre, condimentaire, froide, préemballée	3.98	A
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, aux esters de stérol végétal	3.81	D
OMEGA 3	ALA	Noix, fraîche	3.77	A
OMEGA 3	ALA	Sauce bourguignonne, préemballée	3.73	A
OMEGA 3	ALA	Sauce béarnaise, préemballée	3.7	A
OMEGA 3	ALA	Sauce crudités ou Sauce salade, préemballée	3.31	D
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3	3	A
OMEGA 3	ALA	Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée, préemballée	2.92	B
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 30-40% MG, légère, demi-sel, aux esters de stérol végétal	2.9	B
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux	2.58	A
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine), teneur réduite en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)	2.56	D
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 80% MG, salée	2.5	B
OMEGA 3	ALA	Sauce aïoli, préemballée	2.46	B
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3	2.41	D
OMEGA 3	ALA	Huile pour friture, sans précision	2.22	A
OMEGA 3	ALA	Huile combinée, mélange d'huile d'olive et de graines	2.18	A
OMEGA 3	ALA	Sauce froide (aliment moyen)	2.03	D
OMEGA 3	ALA	Matière grasse mélangée (végétale et laitière) à 50-63% MG	2.02	A
OMEGA 3	ALA	Persil, séché	1.86	B
OMEGA 3	ALA	Madeleine ordinaire, préemballée	1.8	A
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux	1.8	B
OMEGA 3	ALA	Huile de foie de morue	1.79	D
OMEGA 3	ALA	Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée	1.77	A
OMEGA 3	ALA	Sauce (aliment moyen)	1.64	D
OMEGA 3	ALA	Farine de soja	1.51	D
OMEGA 3	ALA	Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG	1.51	A
OMEGA 3	ALA	Houmous, préemballé	1.48	D
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine), teneur en matière grasse inconue, doux (aliment moyen)	1.47	D
OMEGA 3	ALA	Gâteau moelleux au chocolat, préemballé	1.46	D
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux	1.45	A
OMEGA 3	ALA	Gâteau au chocolat	1.39	D
OMEGA 3	ALA	Sauce américaine, préemballée	1.38	D
OMEGA 3	ALA	Soja, graine entière	1.29	C
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel	1.28	D
OMEGA 3	ALA	Huile combinée (mélange d'huiles)	1.26	A
OMEGA 3	ALA	Moutarde à l'ancienne	1.25	A
OMEGA 3	ALA	Sauce crudités ou Sauce salade, allégée en matière grasse, préemballée	1.25	D
OMEGA 3	ALA	Biscuit sec chocolaté, type barquette	1.23	A
OMEGA 3	ALA	Madeleine au chocolat, préemballée	1.19	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes de crabe, préemballées	1.18	C
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux	1.14	D
OMEGA 3	ALA	Brownie au chocolat, préemballé	1.12	A
OMEGA 3	ALA	Huile végétale (aliment moyen)	1.06	D
OMEGA 3	ALA	Huile de maïs	1.04	B
OMEGA 3	ALA	Haricot flageolet, vert, sec	1.02	A
OMEGA 3	ALA	Cheval, viande, crue	1.01	C
OMEGA 3	ALA	Gâteau marbré, prémballé	1.01	A
OMEGA 3	ALA	Noix de pécan	1.01	D
OMEGA 3	ALA	Sauce au poivre, chaude, préemballée	1.01	A
OMEGA 3	ALA	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, demi-sel	0.99	A
OMEGA 3	ALA	Muffin, aux myrtilles ou au chocolat	0.99	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes de saumon, préemballées	0.98	A
OMEGA 3	ALA	Barre pâtissière, préemballé	0.94	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes de poisson, préemballées	0.93	A
OMEGA 3	ALA	Tzatziki, à base yaourt, préemballé	0.93	A
OMEGA 3	ALA	Moutarde	0.91	D
OMEGA 3	ALA	Saindoux	0.91	B
OMEGA 3	ALA	Cake aux fruits, préemballé	0.9	A
OMEGA 3	ALA	Biscuit sec pour petit déjeuner	0.87	A
OMEGA 3	ALA	Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix	0.87	A
OMEGA 3	ALA	Maquereau, fumé	0.83	C
OMEGA 3	ALA	Tzatziki, à base fromage frais, préemballé	0.82	C
OMEGA 3	ALA	Gâteau (aliment moyen)	0.81	D
OMEGA 3	ALA	Agneau, côtelette, crue	0.8	D
OMEGA 3	ALA	Foie de morue, cru	0.79	C
OMEGA 3	ALA	Céleri rémoulade, préemballé	0.73	D
OMEGA 3	ALA	Thon, à la catalane ou à l'escabèche (sauce tomate), appertisé	0.72	C
OMEGA 3	ALA	Biscuit aux céréales pour petit déjeuner, enrichis en vitamines et minéraux	0.68	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes de thon, préemballées	0.68	D
OMEGA 3	ALA	Tofu fumé, préemballé	0.68	A
OMEGA 3	ALA	Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée	0.66	A
OMEGA 3	ALA	Spécialité végétale type fromage à tartiner, au soja, préemballée	0.66	D
OMEGA 3	ALA	Beignet fourré goût chocolat, préemballé	0.65	D
OMEGA 3	ALA	Huile d'olive vierge extra	0.65	A
OMEGA 3	ALA	Germe de blé	0.64	A
OMEGA 3	ALA	Terrine de poisson, préemballée	0.64	D
OMEGA 3	ALA	Poivre noir, poudre	0.63	A
OMEGA 3	ALA	Origan, séché	0.62	B
OMEGA 3	ALA	Saucisson de cheval type cervelas	0.6	A
OMEGA 3	ALA	Clou de girofle	0.59	B
OMEGA 3	ALA	Epice (aliment moyen)	0.59	D
OMEGA 3	ALA	Salade de pomme de terre à la piémontaise, préemballée	0.57	A
OMEGA 3	ALA	Huile d'avocat	0.55	A
OMEGA 3	ALA	Oeuf d'oie, cru	0.55	C
OMEGA 3	ALA	Tofu nature, préemballé	0.55	A
OMEGA 3	ALA	Caviar de tomates	0.54	A
OMEGA 3	ALA	Pâtisserie (aliment moyen)	0.54	D
OMEGA 3	ALA	Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.), préemballé	0.53	A
OMEGA 3	ALA	Graisse d'oie	0.5	C
OMEGA 3	ALA	Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux	0.49	D
OMEGA 3	ALA	Lièvre, viande crue	0.49	C
OMEGA 3	ALA	Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal	0.47	A
OMEGA 3	ALA	Sardine, crue	0.47	D
OMEGA 3	ALA	Beurre à 80% MG, demi-sel	0.45	C
OMEGA 3	ALA	Beurre à teneur en matière grasse inconnue (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen)	0.45	D
OMEGA 3	ALA	Bretzel, pain frais	0.45	A
OMEGA 3	ALA	Burger au poulet	0.45	A
OMEGA 3	ALA	Paprika	0.45	B
OMEGA 3	ALA	Galette ou pavé au soja et fromage, préemballé	0.44	A
OMEGA 3	ALA	Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré, prémballé	0.44	A
OMEGA 3	ALA	Pain grillé, tranches, multicéréale	0.44	D
OMEGA 3	ALA	Saucisse de volaille, type Knack	0.44	A
OMEGA 3	ALA	Cheval, faux-filet, rôti/cuit au four	0.43	A
OMEGA 3	ALA	Huile de beurre ou Beurre concentré	0.43	B
OMEGA 3	ALA	Pâte à pizza fine, crue	0.42	C
OMEGA 3	ALA	Sprat, cru	0.42	D
OMEGA 3	ALA	Taboulé ou Salade de couscous au poulet, préemballé	0.42	A
OMEGA 3	ALA	Beurre à 80% MG, salé	0.4	A
OMEGA 3	ALA	Brioche, préemballée	0.4	A
OMEGA 3	ALA	Cheval, faux-filet, grillé/poêlé	0.4	A
OMEGA 3	ALA	Chou frisé, cru	0.4	D
OMEGA 3	ALA	Galette ou pavé au soja, fromage et légumes, préemballé	0.4	A
OMEGA 3	ALA	Gaufre bruxelloise ou liégeoise, préparation artisanale	0.4	A
OMEGA 3	ALA	Mouton, épaule, crue	0.4	C
OMEGA 3	ALA	Pain de mie, multicéréale	0.4	A
OMEGA 3	ALA	Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'huile, salé	0.4	B
OMEGA 3	ALA	Quenelle au tofu (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballée	0.4	A
OMEGA 3	ALA	Biscuit sec croquant au chocolat, allégé en matière grasse	0.39	A
OMEGA 3	ALA	Cheval, entrecôte, grillée/poêlée	0.39	A
OMEGA 3	ALA	Fromage type feta, au lait de vache, à l'huile et aux aromates	0.39	A
OMEGA 3	ALA	Pâté ou terrine de campagne	0.39	A
OMEGA 3	ALA	Salade César au poulet (salade verte, fromage, croûtons, sauce), préemballée	0.39	A
OMEGA 3	ALA	Sandwich baguette, poulet, crudités (tomate, salade), mayonnaise	0.39	C
OMEGA 3	ALA	Sandwich baguette, thon, maïs, crudités, préemballé	0.39	C
OMEGA 3	ALA	Sésame, graine décortiquée	0.39	B
OMEGA 3	ALA	Beurre à 82% MG, doux	0.38	A
OMEGA 3	ALA	Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé	0.38	A
OMEGA 3	ALA	Gâteau au citron, tout type	0.38	C
OMEGA 3	ALA	Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait, prémballé	0.38	A
OMEGA 3	ALA	Haricot flageolet, vert, bouilli/cuit à l'eau	0.38	A
OMEGA 3	ALA	Huile de sésame	0.38	D
OMEGA 3	ALA	Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)	0.37	D
OMEGA 3	ALA	Biscuit sec, sans précision	0.37	D
OMEGA 3	ALA	Dessert (aliment moyen)	0.37	D
OMEGA 3	ALA	Haricot blanc, bouilli/cuit à l'eau	0.37	A
OMEGA 3	ALA	Haricot flageolet, bouilli/cuit à l'eau	0.37	A
OMEGA 3	ALA	Mousse de canard	0.37	C
OMEGA 3	ALA	Pain de mie brioché, préemballé	0.37	A
OMEGA 3	ALA	Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre	0.37	A
OMEGA 3	ALA	Saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée	0.37	A
OMEGA 3	ALA	Épinard, bouilli/cuit à l'eau	0.37	A
OMEGA 3	ALA	Florentin (biscuit sec sucré chocolaté aux amandes)	0.36	A
OMEGA 3	ALA	Huile de noisette	0.36	A
OMEGA 3	ALA	Pané soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens)	0.36	A
OMEGA 3	ALA	Surimi, fourré au fromage	0.36	A
OMEGA 3	ALA	Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche	0.35	A
OMEGA 3	ALA	Crêpe dentelle au chocolat, préemballée	0.35	D
OMEGA 3	ALA	Escalope panée, soja, blé et fromage, type cordon bleu, préemballée	0.35	A
OMEGA 3	ALA	Pain au lait aux pépites de chocolat, préemballé	0.35	D
OMEGA 3	ALA	Salami	0.35	A
OMEGA 3	ALA	Biscuit sec, petits fours en assortiment	0.34	A
OMEGA 3	ALA	Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta), préemballées, crues	0.34	A
OMEGA 3	ALA	Double cheeseburger, provenant de fast food	0.34	A
OMEGA 3	ALA	Gruyère	0.34	A
OMEGA 3	ALA	Pâte feuilletée, cuite	0.34	B
OMEGA 3	ALA	Pâté (aliment moyen)	0.34	D
OMEGA 3	ALA	Taboulé ou Salade de couscous, préemballé	0.34	A
OMEGA 3	ALA	Beaufort	0.33	B
OMEGA 3	ALA	Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux	0.33	A
OMEGA 3	ALA	Pizza au saumon, préemballée	0.33	A
OMEGA 3	ALA	Pâte à tartiner chocolat et noisette	0.33	D
OMEGA 3	ALA	Pâté de foie de porc	0.33	A
OMEGA 3	ALA	Huile de pépins de raisin	0.32	A
OMEGA 3	ALA	Olive noire, à l'huile (à la grecque)	0.32	D
OMEGA 3	ALA	Pain au lait, préemballé	0.32	A
OMEGA 3	ALA	Poulet, cuisse, viande et peau, cru, bio	0.32	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes d'oie	0.32	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes traditionnelles de porc	0.32	A
OMEGA 3	ALA	Saumon, cru, élevage	0.32	A
OMEGA 3	ALA	Préparation culinaire à base de soja, type "crème de soja"	0.31	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes de canard	0.31	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes pur porc	0.31	A
OMEGA 3	ALA	Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou, préemballée	0.31	A
OMEGA 3	ALA	Basilic, séché	0.3	B
OMEGA 3	ALA	Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante	0.3	A
OMEGA 3	ALA	Fromage 100% brebis (Feta AOP ou type Feta)	0.3	A
OMEGA 3	ALA	Rillettes du Mans	0.3	C
OMEGA 3	EPA	Huile de saumon	13	C
OMEGA 3	EPA	Huile de sardine	10.1	C
OMEGA 3	EPA	Huile de foie de morue	8.39	D
OMEGA 3	EPA	Foie de morue, cru	6.41	C
OMEGA 3	EPA	Huile de hareng	6.27	B
OMEGA 3	EPA	Foie de morue, appertisé, égoutté	3.08	A
OMEGA 3	EPA	Hareng fumé, à l'huile	3.03	A
OMEGA 3	EPA	Hareng fumé, au naturel	2.98	A
OMEGA 3	EPA	Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté	2.87	A
OMEGA 3	EPA	Oeufs de saumon, semi-conserve	1.66	A
OMEGA 3	EPA	Maquereau, fumé	1.48	C
OMEGA 3	EPA	Caviar, semi-conserve	1.36	C
OMEGA 3	EPA	Oeufs de lompe, semi-conserve	1.36	A
OMEGA 3	EPA	Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée	1.31	C
OMEGA 3	EPA	Maquereau, filet grillé, appertisé, nature, égoutté	1.25	A
OMEGA 3	EPA	Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée	1.24	A
OMEGA 3	EPA	Lompe, crue	1.1	C
OMEGA 3	EPA	Sardine, crue	1.09	D
OMEGA 3	EPA	Hareng, frit	1.05	D
OMEGA 3	EPA	Hareng, grillé/poêlé	1.05	D
OMEGA 3	EPA	Rouget-barbet de roche, cru	0.99	A
OMEGA 3	EPA	Maquereau, cru	0.91	A
OMEGA 3	EPA	Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté	0.84	C
OMEGA 3	EPA	Loup tacheté, cru	0.82	C
OMEGA 3	EPA	Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté	0.81	B
OMEGA 3	EPA	Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru	0.8	C
OMEGA 3	EPA	Maquereau, rôti/cuit au four	0.8	B
OMEGA 3	EPA	Rillettes de saumon, préemballées	0.78	A
OMEGA 3	EPA	Saumon, grillé/poêlé	0.78	C
OMEGA 3	EPA	Sprat, cru	0.75	D
OMEGA 3	EPA	Mulet, cru	0.7	D
OMEGA 3	EPA	Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté	0.69	C
OMEGA 3	EPA	Saumon, élevage, rôti/cuit au four	0.69	C
OMEGA 3	EPA	Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés	0.68	C
OMEGA 3	EPA	Saumon, cuit, sans précision (aliment moyen)	0.68	D
OMEGA 3	EPA	Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée	0.67	A
OMEGA 3	EPA	Oeufs de truite, semi-conserve	0.66	A
OMEGA 3	EPA	Hareng, cru	0.65	B
OMEGA 3	EPA	Saumon, cuit à la vapeur	0.64	B
OMEGA 3	EPA	Saumon fumé	0.63	A
OMEGA 3	EPA	Saumon, appertisé, égoutté	0.63	C
OMEGA 3	EPA	Saumon, cru, élevage	0.62	A
OMEGA 3	EPA	Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau	0.61	C
OMEGA 3	EPA	Hareng mariné ou rollmops	0.57	D
OMEGA 3	EPA	Maquereau, frit	0.57	B
OMEGA 3	EPA	Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté	0.55	A
OMEGA 3	EPA	Araignée de mer, cuite	0.52	A
OMEGA 3	EPA	Anguille, crue	0.49	C
OMEGA 3	EPA	Hareng fumé, filet, doux	0.49	A
OMEGA 3	EPA	Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson, préemballée	0.49	C
OMEGA 3	EPA	Anchois commun, cru	0.48	D
OMEGA 3	EPA	Dorade grise, ou daurade grise, ou griset, crue	0.47	A
OMEGA 3	EPA	Bonite, crue	0.45	D
OMEGA 3	EPA	Dorade grise, ou daurade grise, ou griset, rôtie/cuite au four	0.45	A
OMEGA 3	EPA	Hareng gras, cru	0.45	A
OMEGA 3	EPA	Moule, appertisée, égouttée	0.45	C
OMEGA 3	EPA	Terrine de poisson, préemballée	0.44	D
OMEGA 3	EPA	Sandwich baguette, saumon fumé, beurre	0.42	C
OMEGA 3	EPA	Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté	0.41	D
OMEGA 3	EPA	Tarama, préemballé	0.41	A
OMEGA 3	EPA	Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, élevage	0.4	A
OMEGA 3	EPA	Carpaccio de saumon avec marinade	0.4	C
OMEGA 3	EPA	Bar ou loup de l'Atlantique, cru	0.38	C
OMEGA 3	EPA	Rillettes de poisson, préemballées	0.38	A
OMEGA 3	EPA	Truite d'élevage, fumée	0.38	A
OMEGA 3	EPA	Espadon, cru	0.37	C
OMEGA 3	EPA	Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve	0.37	C
OMEGA 3	EPA	Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite	0.36	B
OMEGA 3	EPA	Anchois commun, mariné, préemballé	0.35	A
OMEGA 3	EPA	Bar commun ou loup, rôti/cuit au four	0.35	A
OMEGA 3	EPA	Moule, bouillie/cuite à l'eau	0.35	A
OMEGA 3	EPA	Mulet, rôti/cuit au four	0.35	C
OMEGA 3	EPA	Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur	0.34	A
OMEGA 3	EPA	Thon, cru	0.34	D
OMEGA 3	EPA	Crabe, cru	0.32	C
OMEGA 3	EPA	Saumon, cru, sauvage	0.32	C
OMEGA 3	EPA	Turbot, rôti/cuit au four	0.32	D
OMEGA 3	EPA	Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, crue, élevage	0.31	A
OMEGA 3	EPA	Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four	0.3	D
OMEGA 3	EPA	Chinchard gras, cru	0.29	A
OMEGA 3	EPA	Truite d'élevage, crue	0.29	A
OMEGA 3	EPA	Truite, cuite à la vapeur	0.29	C
OMEGA 3	EPA	Esturgeon, cru	0.28	D
OMEGA 3	EPA	Oeuf, en poudre	0.28	C
OMEGA 3	EPA	Thon rouge, cru	0.28	C
OMEGA 3	EPA	Truite, rôtie/cuite au four	0.28	C
OMEGA 3	EPA	Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté	0.27	D
OMEGA 3	EPA	Langouste, bouillie/cuite à l'eau	0.26	C
OMEGA 3	EPA	Limande-sole, crue	0.25	C
OMEGA 3	EPA	Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru	0.25	D
OMEGA 3	EPA	Moules farcies (matière grasse, persillade…), préemballées, crues	0.25	A
OMEGA 3	EPA	Orphie commune, crue	0.25	D
OMEGA 3	EPA	Poisson cuit (aliment moyen)	0.25	D
OMEGA 3	EPA	Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée, préemballée	< 0,25	C
OMEGA 3	EPA	Anguille, bouillie/cuite à l'eau	0.24	C
OMEGA 3	EPA	Bar rayé ou bar d'Amérique, cru	0.24	C
OMEGA 3	EPA	Crevette grise, cuite	0.24	A
OMEGA 3	EPA	Langoustine, panée, frite	0.24	C
OMEGA 3	EPA	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3	0.24	A
OMEGA 3	EPA	Corégone lavaret, cru	0.23	D
OMEGA 3	EPA	Requin, cru	0.23	D
OMEGA 3	EPA	Langouste, crue	0.22	D
OMEGA 3	EPA	Rascasse, cuite à la vapeur	0.21	A
OMEGA 3	EPA	Turbot d'élevage, cru	0.21	A
OMEGA 3	EPA	Anguille, cuite (aliment moyen)	0.2	D
OMEGA 3	EPA	Espadon, rôti/cuit au four	0.2	A
OMEGA 3	EPA	Fruits de mer (aliment moyen)	0.2	D
OMEGA 3	EPA	Homard, bouilli/cuit à l'eau	0.2	C
OMEGA 3	EPA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre	0.2	C
OMEGA 3	EPA	Carpe, rôtie/cuite au four	0.19	C
OMEGA 3	EPA	Truite arc en ciel, crue, élevage	0.19	D
OMEGA 3	EPA	Dorade (Daurade) royale, cuite au four	0.18	A
OMEGA 3	EPA	Éperlan, cru	0.18	D
OMEGA 3	EPA	Anguille, rôtie/cuite au four	0.17	C
OMEGA 3	EPA	Crevette, cuite	0.17	C
OMEGA 3	EPA	Truite arc en ciel, élevage, cuite à la vapeur	0.17	C
OMEGA 3	EPA	Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse	0.16	C
OMEGA 3	EPA	Clam, Praire ou Palourde, bouilli/cuit à l'eau	0.16	C
OMEGA 3	EPA	Crevette rose bouquet, cuite	0.16	A
OMEGA 3	EPA	Hareng maigre, cru	0.16	A
OMEGA 3	EPA	Homard, cru	0.16	D
OMEGA 3	EPA	Limande-sole, cuite à la vapeur	0.16	B
OMEGA 3	EPA	Huître creuse, crue	0.15	A
OMEGA 3	EPA	Huître, sans précision, crue	0.15	A
OMEGA 3	EPA	Moule commune, crue	0.15	D
OMEGA 3	EPA	Poisson pané, frit	0.15	C
OMEGA 3	EPA	Poulpe, cuit	0.15	C
OMEGA 3	EPA	Chinchard maigre, cru	0.14	A
OMEGA 3	EPA	Langoustine, crue	0.14	D
OMEGA 3	EPA	Pecten d'Amérique ou Peigne du canada, noix, crue	0.14	C
OMEGA 3	EPA	Rillettes de thon, préemballées	0.14	D
OMEGA 3	EPA	Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté	0.14	A
OMEGA 3	EPA	Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, sauvage	0.13	A
OMEGA 3	EPA	Flétan de l'Atlantique ou flétan blanc, cru	0.13	D
OMEGA 3	EPA	Calmar ou calamar ou encornet, cru	0.12	D
OMEGA 3	EPA	Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue	0.12	A
OMEGA 3	EPA	Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite	0.12	B
OMEGA 3	EPA	Escargot, cru	0.12	C
OMEGA 3	EPA	Poisson blanc, cuit (aliment moyen)	0.12	D
OMEGA 3	DHA	Huile de saumon	18.2	C
OMEGA 3	DHA	Huile de foie de morue	11.4	D
OMEGA 3	DHA	Huile de sardine	10.7	C
OMEGA 3	DHA	Foie de morue, cru	4.76	C
OMEGA 3	DHA	Huile de hareng	4.21	B
OMEGA 3	DHA	Foie de morue, appertisé, égoutté	4.06	A
OMEGA 3	DHA	Maquereau, fumé	3.35	C
OMEGA 3	DHA	Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté	2.3	C
OMEGA 3	DHA	Maquereau, filet grillé, appertisé, nature, égoutté	2.11	A
OMEGA 3	DHA	Oeufs de truite, semi-conserve	1.91	A
OMEGA 3	DHA	Oeufs de saumon, semi-conserve	1.84	A
OMEGA 3	DHA	Caviar, semi-conserve	1.77	C
OMEGA 3	DHA	Oeufs de lompe, semi-conserve	1.77	A
OMEGA 3	DHA	Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée	1.69	A
OMEGA 3	DHA	Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté	1.63	A
OMEGA 3	DHA	Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté	1.63	C
OMEGA 3	DHA	Sardine, crue	1.58	D
OMEGA 3	DHA	Maquereau, cru	1.56	A
OMEGA 3	DHA	Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté	1.52	C
OMEGA 3	DHA	Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite	1.51	B
OMEGA 3	DHA	Saumon, grillé/poêlé	1.5	C
OMEGA 3	DHA	Saumon, élevage, rôti/cuit au four	1.46	C
OMEGA 3	DHA	Sprat, cru	1.39	D
OMEGA 3	DHA	Maquereau, frit	1.38	C
OMEGA 3	DHA	Saumon, cuit, sans précision (aliment moyen)	1.38	D
OMEGA 3	DHA	Maquereau, rôti/cuit au four	1.34	B
OMEGA 3	DHA	Espadon, rôti/cuit au four	1.31	A
OMEGA 3	DHA	Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée	1.25	A
OMEGA 3	DHA	Hareng, grillé/poêlé	1.23	D
OMEGA 3	DHA	Hareng, frit	1.2	D
OMEGA 3	DHA	Hareng fumé, à l'huile	1.18	A
OMEGA 3	DHA	Orphie commune, crue	1.14	D
OMEGA 3	DHA	Saumon, cru, sauvage	1.12	C
OMEGA 3	DHA	Hareng fumé, au naturel	1.11	A
OMEGA 3	DHA	Saumon, cuit à la vapeur	1.11	B
OMEGA 3	DHA	Hareng, cru	1.1	B
OMEGA 3	DHA	Thon, cru	1.08	D
OMEGA 3	DHA	Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés	1.02	C
OMEGA 3	DHA	Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée	1	A
OMEGA 3	DHA	Lompe, crue	0.94	C
OMEGA 3	DHA	Anchois commun, cru	0.93	D
OMEGA 3	DHA	Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté	0.93	A
OMEGA 3	DHA	Rillettes de saumon, préemballées	0.91	A
OMEGA 3	DHA	Thon rouge, cru	0.89	C
OMEGA 3	DHA	Saumon, cru, élevage	0.88	A
OMEGA 3	DHA	Saumon, appertisé, égoutté	0.85	C
OMEGA 3	DHA	Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve	0.84	C
OMEGA 3	DHA	Hareng gras, cru	0.83	A
OMEGA 3	DHA	Saumon fumé	0.79	A
OMEGA 3	DHA	Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru	0.76	D
OMEGA 3	DHA	Hareng mariné ou rollmops	0.73	D
OMEGA 3	DHA	Chinchard gras, cru	0.7	A
OMEGA 3	DHA	Rillettes de poisson, préemballées	0.7	A
OMEGA 3	DHA	Corégone lavaret, cru	0.69	D
OMEGA 3	DHA	Anguille, crue	0.68	D
OMEGA 3	DHA	Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru	0.68	C
OMEGA 3	DHA	Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté	0.68	A
OMEGA 3	DHA	Truite arc en ciel, élevage, cuite à la vapeur	0.68	C
OMEGA 3	DHA	Truite d'élevage, crue	0.66	A
OMEGA 3	DHA	Truite, rôtie/cuite au four	0.66	C
OMEGA 3	DHA	Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four	0.65	D
OMEGA 3	DHA	Truite arc en ciel, crue, élevage	0.64	D
OMEGA 3	DHA	Truite, cuite à la vapeur	0.64	C
OMEGA 3	DHA	Rouget-barbet de roche, cru	0.63	A
OMEGA 3	DHA	Truite d'élevage, fumée	0.61	A
OMEGA 3	DHA	Cervelle, agneau, cuite	0.59	C
OMEGA 3	DHA	Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté	0.58	D
OMEGA 3	DHA	Carpaccio de saumon avec marinade	0.57	C
OMEGA 3	DHA	Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, crue, élevage	0.56	A
OMEGA 3	DHA	Hareng fumé, filet, doux	0.56	A
OMEGA 3	DHA	Thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté	0.56	A
OMEGA 3	DHA	Anchois commun, mariné, préemballé	0.54	A
OMEGA 3	DHA	Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, élevage	0.54	A
OMEGA 3	DHA	Bar commun ou loup, rôti/cuit au four	0.5	A
OMEGA 3	DHA	Cervelle, agneau, crue	0.49	C
OMEGA 3	DHA	Poisson cuit (aliment moyen)	0.49	D
OMEGA 3	DHA	Anguille, bouillie/cuite à l'eau	0.47	C
OMEGA 3	DHA	Bar rayé ou bar d'Amérique, cru	0.47	C
OMEGA 3	DHA	Loup tacheté, cru	0.47	C
OMEGA 3	DHA	Cervelle, porc, braisée	0.46	A
OMEGA 3	DHA	Rillettes de thon, préemballées	0.46	D
OMEGA 3	DHA	Cervelle, porc, crue	0.45	C
OMEGA 3	DHA	Moule, appertisée, égouttée	0.45	C
OMEGA 3	DHA	Chinchard, cru	0.43	D
OMEGA 3	DHA	Dorade (Daurade) royale, cuite au four	0.42	A
OMEGA 3	DHA	Dorade grise, ou daurade grise, ou griset, crue	0.39	A
OMEGA 3	DHA	Requin, cru	0.39	D
OMEGA 3	DHA	Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse	0.38	C
OMEGA 3	DHA	Carrelet ou plie, cuit à la vapeur	0.38	C
OMEGA 3	DHA	Turbot, rôti/cuit au four	0.38	D
OMEGA 3	DHA	Anguille, cuite (aliment moyen)	0.37	D
OMEGA 3	DHA	Espadon, cru	0.37	D
OMEGA 3	DHA	Rascasse, cuite à la vapeur	0.37	A
OMEGA 3	DHA	Thon, rôti/cuit au four	0.36	D
OMEGA 3	DHA	Araignée de mer, cuite	0.35	A
OMEGA 3	DHA	Cardine franche, crue	0.35	D
OMEGA 3	DHA	Éperlan, cru	0.35	D
OMEGA 3	DHA	Chinchard maigre, cru	0.34	A
OMEGA 3	DHA	Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur	0.34	A
OMEGA 3	DHA	Hareng maigre, cru	0.32	A
OMEGA 3	DHA	Rascasse, crue	0.32	C
OMEGA 3	DHA	Tarama, préemballé	0.32	A
OMEGA 3	DHA	Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson, préemballée	0.3	C
OMEGA 3	DHA	Bar ou loup de l'Atlantique, cru	0.29	C
OMEGA 3	DHA	Anguille, rôtie/cuite au four	0.28	C
OMEGA 3	DHA	Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, sauvage	0.28	A
OMEGA 3	DHA	Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau	0.28	C
OMEGA 3	DHA	Merlu, cuit à l'étouffée	0.28	B
OMEGA 3	DHA	Calmar ou calamar ou encornet, cru	0.27	D
OMEGA 3	DHA	Poisson pané, frit	0.27	C
OMEGA 3	DHA	Sandwich baguette, saumon fumé, beurre	0.27	C
OMEGA 3	DHA	Terrine de poisson, préemballée	0.27	D
OMEGA 3	DHA	Vivaneau, cuit	0.27	C
OMEGA 3	DHA	Vivaneau, cru	0.26	B
OMEGA 3	DHA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru	0.25	D
OMEGA 3	DHA	Turbot d'élevage, cru	0.25	A
OMEGA 3	DHA	Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée, préemballée	< 0,25	C
OMEGA 3	DHA	Morue, salée, sèche	0.24	C
OMEGA 3	DHA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit	0.24	B
OMEGA 3	DHA	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre	0.24	C
OMEGA 3	DHA	Brochette de poisson	0.23	C
OMEGA 3	DHA	Flétan de l'Atlantique ou flétan blanc, cru	0.23	D
OMEGA 3	DHA	Mérou, cru	0.22	C
OMEGA 3	DHA	Seiche, crue	0.22	D
OMEGA 3	DHA	Sébaste du nord, ou grand sébaste, ou dorade sébaste, ou daurade sébaste, crue	0.22	A
OMEGA 3	DHA	Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer	0.21	C
OMEGA 3	DHA	Merlu, cru	0.21	D
OMEGA 3	DHA	Surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe	0.21	A
OMEGA 3	DHA	Foie, poulet, cru	0.2	C
OMEGA 3	DHA	Lieu noir, cru	0.19	D
OMEGA 3	DHA	Poisson blanc, cuit (aliment moyen)	0.19	D
OMEGA 3	DHA	Thon listao ou Bonite à ventre rayé, cru	0.19	C
OMEGA 3	DHA	Brochet, rôti/cuit au four	0.18	D
OMEGA 3	DHA	Lieu noir, cuit	0.18	D
OMEGA 3	DHA	Mulet, cru	0.18	D
OMEGA 3	DHA	Oeuf, en poudre	0.18	C
OMEGA 3	DHA	Pecten d'Amérique ou Peigne du canada, noix, crue	0.18	C
OMEGA 3	DHA	Poisson blanc, de mer, cuit (aliment moyen)	0.18
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de noisette	72.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile d'olive vierge extra	69.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile d'arachide	61.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile végétale (aliment moyen)	56.5	D
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de colza	55.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Graisse d'oie	53.5	C
OMEGA 9	Acide oléique	Huile d'avocat	50.3	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile combinée, mélange d'huile d'olive et de graines	46.3	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de carthame	44.5	C
OMEGA 9	Acide oléique	Huile d'argan ou d'argane	43.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Noisette	43.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Noix de pécan	40.6	D
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de sésame	38.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile combinée (mélange d'huiles)	38.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile pour friture, sans précision	37.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de palme raffinée	36.6	C
OMEGA 9	Acide oléique	Saindoux	34.3	B
OMEGA 9	Acide oléique	Amande (avec peau)	33.3	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de foie de morue	33.1	C
OMEGA 9	Acide oléique	Amande, grillée, salée	32.7	B
OMEGA 9	Acide oléique	Huile ou beurre de cacao	32.6	B
OMEGA 9	Acide oléique	Tarama, préemballé	31.9	A
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce tartare, préemballée	29.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Noix de cajou, grillée, non salée	28.6	A
OMEGA 9	Acide oléique	Noix de cajou, grillée à sec, non salée	28.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Noix de cajou, grillée, salée	27.2	B
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3	26.9	D
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce béarnaise, préemballée	26.9	A
OMEGA 9	Acide oléique	Mélange apéritif de graines salées et raisins secs	26.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, à l'ancienne	26.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de tournesol	26.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de maïs	25.9	B
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce au poivre, condimentaire, froide, préemballée	25.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Beurre de cacahuète ou Pâte d'arachide	25.7	B
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, aux esters de stérol végétal	25.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Cacahuète, grillée, sans sel ajouté	25.4	B
OMEGA 9	Acide oléique	Pistache, grillée, salée	24.9	D
OMEGA 9	Acide oléique	Cacahuète ou Arachide	24.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel, riche en oméga 3	24.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Cacahuète, grillée, salée	23.8	B
OMEGA 9	Acide oléique	Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, standard	23.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs	23.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Pistache, grillée	23.1	C
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce bourguignonne, préemballée	22.9	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de beurre ou Beurre concentré	22	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de soja	21.9	C
OMEGA 9	Acide oléique	Olive noire, à l'huile (à la grecque)	21.6	A
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux	21.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine), teneur en matière grasse inconue, doux (aliment moyen)	21.4	D
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux	21.3	A
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine), teneur réduite en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)	21.2	D
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux	21	B
OMEGA 9	Acide oléique	Noix du Brésil	19.5	C
OMEGA 9	Acide oléique	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre	19.5	C
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de lin	19.2	C
OMEGA 9	Acide oléique	Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou, préemballée	19.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Sésame, graine décortiquée	19	B
OMEGA 9	Acide oléique	Mayonnaise (70% MG min.), préemballée	18.9	A
OMEGA 9	Acide oléique	Sésame, graine	18.7	B
OMEGA 9	Acide oléique	Beurre à 80% MG, demi-sel	18.6	C
OMEGA 9	Acide oléique	Beurre à teneur en matière grasse inconnue (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen)	18.6	D
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de pépins de raisin	18.6	A
OMEGA 9	Acide oléique	Pignon de pin	18.3	B
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse mélangée (végétale et laitière) à 50-63% MG	17.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Pâte à tartiner chocolat et noisette	17.6	D
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel	17.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce pesto, préemballée	17.3	A
OMEGA 9	Acide oléique	Tapenade	17.3	D
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine) à 60% de MG, allégée, au tournesol, doux	17.1	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de coton	17	B
OMEGA 9	Acide oléique	Beurre à 80% MG, salé	16.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Oie, viande et peau, crue	16.7	C
OMEGA 9	Acide oléique	Croûton à l'ail aux fines herbes ou aux oignons, préemballé	16.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée, préemballée	16.3	D
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce crudités ou Sauce salade, préemballée	16.3	A
OMEGA 9	Acide oléique	Beurre à 82% MG, doux	16.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Cucurbitacées, graine	16.1	B
OMEGA 9	Acide oléique	Rocher chocolat fourré praliné	16	D
OMEGA 9	Acide oléique	Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen)	15.9	D
OMEGA 9	Acide oléique	Salami	15.9	A
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce aïoli, préemballée	15.9	B
OMEGA 9	Acide oléique	Rillettes d'oie	15.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette	15.6	D
OMEGA 9	Acide oléique	Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche	15.6	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat noir aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette	15.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3	15.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chorizo	15.3	D
OMEGA 9	Acide oléique	Croûtons nature, préemballés	15.3	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de noix	15.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Foie de morue, cru	15.1	C
OMEGA 9	Acide oléique	Rillettes de canard	15	A
OMEGA 9	Acide oléique	Oeuf, en poudre	14.1	C
OMEGA 9	Acide oléique	Chips de pommes de terre et assimilés nature ou aromatisées, allégées en matière grasse	14	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette	14	C
OMEGA 9	Acide oléique	Cumin, graine	14	D
OMEGA 9	Acide oléique	Rillettes pur porc	14	A
OMEGA 9	Acide oléique	Biscuit sec, petits fours en assortiment	13.9	A
OMEGA 9	Acide oléique	Madeleine ordinaire, préemballée	13.9	A
OMEGA 9	Acide oléique	Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)	13.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat noir fourré praliné, tablette	13.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette	13.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisson sec	13.7	B
OMEGA 9	Acide oléique	Coriandre, graine	13.5	C
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG	13.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée	13.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Barres ou confiserie chocolatées au lait	13.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Noix, séchée, cerneaux	13.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux	13.3	A
OMEGA 9	Acide oléique	Rosette ou Fuseau	12.7	B
OMEGA 9	Acide oléique	Biscuit sec chocolaté, type barquette	12.6	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile de germe de blé	12.5	B
OMEGA 9	Acide oléique	Agneau, côtelette, crue	12.3	C
OMEGA 9	Acide oléique	Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées	12.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Porc, travers, braisé	12.1	D
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce froide (aliment moyen)	12.1	D
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisse de Montbéliard	12	B
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisse de Morteau, bouillie/cuite à l'eau	11.9	D
OMEGA 9	Acide oléique	Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux	11.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisson sec pur porc	11.8	A
OMEGA 9	Acide oléique	Calissons d'Aix en Provence	11.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Pancetta ou Poitrine roulée sèche	11.7	D
OMEGA 9	Acide oléique	Brownie au chocolat, préemballé	11.5	A
OMEGA 9	Acide oléique	Mortadelle	11.5	B
OMEGA 9	Acide oléique	Biscuit apéritif à base de pomme de terre, type tuile salée	11.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Olive noire (aliment moyen)	11.4	D
OMEGA 9	Acide oléique	Pâté de foie de porc	11.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Salami porc et boeuf	11.4	B
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat au lait fourré au praliné, tablette	11.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit	11.2	B
OMEGA 9	Acide oléique	Terrine de canard	11	A
OMEGA 9	Acide oléique	Poulet, escalope panée	10.9	A
OMEGA 9	Acide oléique	Olive (aliment moyen)	10.8	D
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisse de Strasbourg ou Knack	10.8	B
OMEGA 9	Acide oléique	Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise	10.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Madeleine au chocolat, préemballée	10.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Pâté ou terrine de campagne	10.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Olive verte, en saumure, égouttée	10.6	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat, en tablette (aliment moyen)	10.5	D
OMEGA 9	Acide oléique	Gâteau au chocolat	10.5	D
OMEGA 9	Acide oléique	Florentin (biscuit sec sucré chocolaté aux amandes)	10.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Gâteau moelleux au chocolat, préemballé	10.4	D
OMEGA 9	Acide oléique	Muffin, aux myrtilles ou au chocolat	10.4	A
OMEGA 9	Acide oléique	Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru	10.4	B
OMEGA 9	Acide oléique	Olives vertes, fourrées ou farcies (anchois, poivrons, etc.)	10.3	D
OMEGA 9	Acide oléique	Barre céréalière aux amandes ou noisettes	10.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Gâteau marbré, prémballé	10.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Poitrine de porc, fumée, crue	10.2	A
OMEGA 9	Acide oléique	Pâté (aliment moyen)	10.2	D
OMEGA 9	Acide oléique	Canard, viande et peau, cru	10.1	A
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce (aliment moyen)	10.1	D
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisse de Francfort	10.1	B
OMEGA 9	Acide oléique	Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre	9.98	B
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisse cocktail	9.94	B
OMEGA 9	Acide oléique	Cervelas	9.91	D
OMEGA 9	Acide oléique	Fenouil, graine	9.91	C
OMEGA 9	Acide oléique	Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)	9.78	A
OMEGA 9	Acide oléique	Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, demi-sel	9.76	A
OMEGA 9	Acide oléique	Olive noire, en saumure, égouttée	9.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette	9.57	C
OMEGA 9	Acide oléique	Mousse de foie de porc	9.44	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat blanc, tablette	9.4	C
OMEGA 9	Acide oléique	Cookie aux pépites de chocolat	9.37	A
OMEGA 9	Acide oléique	Accra de poisson	9.34	A
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisse de Toulouse, cuite	9.31	A
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisse (aliment moyen)	9.2	D
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat au lait, tablette	9.19	A
OMEGA 9	Acide oléique	Guacamole, préemballé	9.16	A
OMEGA 9	Acide oléique	Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre	9.12	A
OMEGA 9	Acide oléique	Beurre à 39-41% MG, léger, doux	9.04	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette	9.03	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chocolat noir aux fruits (orange, framboise, poire), tablette	8.87	D
OMEGA 9	Acide oléique	Gâteau aux amandes type financier	8.86	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches	8.79	A
OMEGA 9	Acide oléique	Lardon fumé, cuit	8.79	A
OMEGA 9	Acide oléique	Spécialité végétale type jambon cuit, préemballée	8.77	A
OMEGA 9	Acide oléique	Curry, poudre	8.74	B
OMEGA 9	Acide oléique	Avocat, pulpe, cru	8.72	A
OMEGA 9	Acide oléique	Lardon fumé, cru	8.7	A
OMEGA 9	Acide oléique	Lardon nature, cru	8.68	A
OMEGA 9	Acide oléique	Foie de morue, appertisé, égoutté	8.65	A
OMEGA 9	Acide oléique	Pâte d'amande, préemballée	8.65	A
OMEGA 9	Acide oléique	Barre goûter frais au lait et chocolat	8.62	A
OMEGA 9	Acide oléique	Rillettes de saumon, préemballées	8.61	A
OMEGA 9	Acide oléique	Huile ou graisse de coco (coprah), sans précision	8.6	D
OMEGA 9	Acide oléique	Saucisse de Toulouse, crue	8.6	B
OMEGA 9	Acide oléique	Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres	8.55	A
OMEGA 9	Acide oléique	Croissant aux amandes, artisanal	8.53	B
OMEGA 9	Acide oléique	Barre chocolat au lait avec nougat	8.51	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chipolata, cuite	8.51	A
OMEGA 9	Acide oléique	Chipolata, crue	8.44	B
OMEGA 9	Acide oléique	Beignet fourré goût chocolat, préemballé	8.26	D
OMEGA 9	Acide oléique	Sauce américaine, préemballée	8.22	B

Préconisations

Privilégiez plutôt les petits poissons gras qui ont une plus faible quantité de méthyle mercure, ou consommer une quantité modérée de poisson. Selon l’OMS, la quantité absorbable de mercure préjudice sur la santé est de 1,6 µg /kg de poids de corps et par semaine.

Type	Crevette	Saumon	Truite	Sardine	Thon	Bar	Requin	Espadon
Contamination moyenne au mercure	26	31	31	32	290	300	691	1212

Contamination moyenne au mercure en µg de mercure par kilo de chair

Pour exemple : si vous pesez 70Kg vous ne devez pas dépasser 112 µg. Votre quantité maximum de bar par semaine ne pourra donc pas dépasser 374 grammes (112x1kg/300)

Conclusion

Je ne vous conseils pas de complémentation en omega-3. L’omega-3 en huile de poisson ou en complément ont une capacité d’oxydation très forte (malgré la présence de vitamine E). Consommez du poisson est le meilleur choix pour avoir des omega-3 de qualité. L’homme utilise depuis la nuit des temps les graisses alimentaires comme source prioritaire d’énergie, qu’elles se trouvent dans les produits animaux ou végétaux. Il consomme donc des poissons riches en acides gras polyinsaturées. Et cela pour son plus grand bonheur, car les poissons lui apportent les graisses polyinsaturées dont il a besoin pour son cerveau, mais dans des quantités raisonnables puisque naturelles : 100 grammes de maquereau n’apportent en réalité qu’environ 16 grammes de lipides dont la majorité saturés et mono-insaturés, respectivement 4,5 g et 7g, et au final seulement 4,3g de graisse polyinsaturées. Dans un aliment, les acides gras saturés non-oxydables protègent les acides gras polyinsaturés de l’oxydation. Le maquereau, poisson réputé pour sa richesse en oméga-3, possède autant de graisses saturées que polyinsaturées. Les acides gras saturés et mono-insaturés du maquereau seront utilisés pour fournir de l’énergie, les acides gras polyinsaturés pour l’entretien des tissus nerveux et cérébraux, pour la communication entre les cellules, et assez faiblement pour fournir de l’énergie. La nature est sage.

Etat de la recherche scientifique sur les omega-3

Au cours des dernières décennies, de nombreuses études épidémiologiques ont été menées sur la myriade de bienfaits pour la santé des oméga-3. Notamment, pour la santé sur les maladies cardiovasculaires (fibrillation auriculaire, athérosclérose, thrombose, inflammation et mort cardiaque subite), le diabète, le cancer, la dépression et diverses maladies mentales, le déclin cognitif lié à l’âge, les maladies parodontales et la polyarthrite rhumatoïde.

Cependant, les résultats de la recherche révèlent que les controverses persistent quant à l’effet des omegas-3. Plusieurs médicaments thérapeutiques utilisant des AGPI omega-3 ont été développés mais certains manquent d’essais cliniques appropriés en raison de contraintes de financement. Par conséquent, d’autres études enquêtes cliniques sont nécessaires. L’effet bénéfique des omegas-3 ne peut pas toujours être univoque confirmé ou rejeté.Il n’en demeure pas moins que l’apport d’Omega-3 est un atout santé majeur, surtout dans notre société moderne où nous sommes très carencés.Ci-après, voici quelques méta-analyses récentes confirmant les bien fait des acides gras insaturés :

Omega-3

La supplémentation en EPA/DHA est associée à un risque plus faible de maladie cardiaque (Meta analyse Hu Y et coll. 2019)⁵
Diminue la dépression chez les personnes âgées (apport de 1gr d’oméga 3/jour) (Meta analyse Bar JH et coll 2017)⁶
Aide au traitement de la polyarthrite rhumatoïde (Meta analyse Gioxari A et coll. 2018) ⁷
Les Omegas 3 sont recommandés pour le traitement du SOPK (syndrome des ovaires polykystiques) (Meta analyse Yang K et coll.2018)⁸
On s’intéresse également de plus en plus au rôle des acides gras oméga-3 dans la prévention des fonctions cognitives : mémoire, anxiété, afin de prévenir les maladies neurodégénératives (Alzheimer) le diabète, ainsi que certains types de cancer ⁹

Omega-6

Diminue les risques de maladies cardiovasculaire (MVC) (Meta analyse Marklund M et coll. 2019) ¹⁰

Omega-9

Diminue les risques de MCV et de cancer (Meta analyse Lotfi K et coll. 2021) ¹¹

Les informations que je fournis sur Naturosapiens ne sont pas des conseils médicaux et ne sont pas destinées à remplacer une consultation avec un professionnel de la santé. Veuillez informer votre médecin de tout changement que vous apportez à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie et discuter de ces changements avec lui. Si vous avez des questions ou des inquiétudes au sujet de votre état de santé, veuillez contacter votre médecin.

Références :

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fatty acid formulations in cardiovascular disease: Dietary supplements are not substitutes for prescription products. Am. J. Cardiovasc. Drugs. 2016;16:229–239. doi: 10.1007/s40256-016-0170-7. [↩]
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Hu Y, Hu FB, Manson JE. Marine Omega-3 Supplementation and Cardiovascular Disease: An Updated Meta-Analysis of 13 Randomized Controlled Trials Involving 127 477 Participants. J Am Heart Assoc. 2019 Oct;819:e013543. doi: 10.1161/JAHA.119.013543. Epub 2019 Sep 30. PMID: 31567003; PMCID: PMC6806028. [↩]
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